На протяжении последних лет состояние рынка розничной продажи молочной и мясной продукции Москвы и Подмосковья демонстрирует положительную динамику. Текущая ситуация показывает, что основными представителями данного рынка являются крупные торговые марки, многие из которых не принадлежат непосредственно производителям продукции,в силу чего производители в основномзанимают мелкорозничный рыночный сегмент, представленный минимаркетами, торговыми павильонами и молочными автоматами.