Рынок крупнокусковых колбасных изделий: прогноз до 2017 года

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ, РИСУНКОВ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Особые экономические зоны

1.4. Развитие предпринимательства в России

1.5. Инвестиционный потенциал

Россия в целом

The regionы

1.6. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика колбасных изделий

2.2. Способы классификации колбасных изделий

По типу обработки и составу сырья

По ОКП

По ОКПД

По ТН ВЭД

2.3. Требования к качеству и хранению

3. МИРОВОЙ РЫНОК КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

3.1. Export

Динамика по годам

Объемы по странам

Структура по странам

3.2. Import

Динамика по годам

Объемы по странам

Структура по странам

3.3. Потребление мяса и мясопродуктов

Китай

США

Россия

3.4. Потребление на душу населения по странам

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

4.1. Динамика объема рынка

4.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий

4.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий

4.4. Потребление колбасных изделий на душу населения

5. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА В РФ

5.1. Динамика по годам

5.2. Динамика по кварталам

5.3. Структура по федеральным округам РФ

5.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам

5.5. The regionальная структура

6. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РФ

6.1. Структура производства основных видов мяса и субпродуктов

6.2. Производство мяса и субпродуктов

Динамика по годам

Динамика по кварталам

Объемы в федеральных округах РФ

Структура по федеральным округам РФ

6.3. Производство свинины, включая субпродукты

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объемы в федеральных округах РФ

Структура по федеральным округам РФ

6.4. Производство говядины, включая субпродукты

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объемы в федеральных округах РФ

Структура по федеральным округам РФ

6.5. Производство мяса и субпродуктов домашней птицы

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объемы в федеральных округах РФ

Структура по федеральным округам РФ

7. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЦЕЛОМ

7.1. Структура по видам

7.2. Динамика по годам

7.3. Динамика по месяцам

7.4. Объемы в федеральных округах РФ

7.5. Динамика в федеральных округах

7.6. Структура по федеральным округам РФ

7.7. Объемы в регионах РФ

7.8. The regionальная структура

8. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И СУБПРОДУКТОВ СОЛЕНЫХ, СУШЕНЫХ И КОПЧЕНЫХ

8.1. In General

Структура по видам

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объемы в федеральных округах РФ

Структура по федеральным округам РФ

Объемы в регионах РФ

The regionальная структура

8.2. Meat домашних свиней необваленное, соленое, в рассоле, сушеное или копченое

Динамика по годам

Объемы в федеральных округах РФ

Структура по федеральным округам РФ

Объемы в регионах РФ

The regionальная структура

8.3. Отруба домашних свиней обваленные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые

Динамика по годам

Объемы в федеральных округах РФ

Структура по федеральным округам РФ

Объемы в регионах РФ

The regionальная структура

8.4. Meat прочих животных соленое, в рассоле, сушеное или копченое

Динамика по годам

Объемы в федеральных округах РФ

Структура по федеральным округам РФ

Объемы в регионах РФ

The regionальная структура

9. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

9.1. По выручке от продаж (2009-2013гг.)

9.2. По объемам производства (в 2011 г.)

10. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

10.1. Структура по видам

10.2. Динамика по годам

10.3. Динамика по месяцам

10.4. Объемы по странам-поставщикам

10.5. Структура по странам-поставщикам

10.6. Структура по фирмам-изготовителям

11. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

11.1. Структура по видам

11.2. Динамика по годам

11.3. Динамика по месяцам

11.4. Объемы по странам назначения

11.5. Структура по странам назначения

11.6. Структура по фирмам-изготовителям

12. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

12.1. Копченые продукты из мяса и мяса птицы

Динамика по годам

Динамика по месяцам

12.2. Колбасы (колбаски) варено-копченые

Динамика по годам

Динамика по месяцам

12.3. Колбасы (колбаски) полукопченые

Динамика по годам

Динамика по месяцам

12.4. Колбасы (колбаски) сырокопченые

Динамика по годам

Динамика по месяцам

13. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ  ИЗДЕЛИЯ В РФ

13.1. Meatкопчености

Динамика по годам

Динамика по месяцам

13.2. Колбаса полукопченая и варено-копченая

Динамика по годам

Динамика по месяцам

13.3. Колбаса сырокопченая

Динамика по годам

Динамика по месяцам

14. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

14.1. ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент и торговые марки

14.2. ОАО «Группа Черкизово»

Справка о компании

Ассортимент и торговые марки

14.3. ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

Справка о компании

История развития компании

Ассортимент и торговые марки

14.4. ОАО «Царицыно»

Справка о компании

Ассортимент

14.5. ООО «Дымовское колбасное производство»

Справка о компании

Ассортимент и торговые марки

15. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

15.1. Рынок сырья

15.2. Уровень доходов и предпочтения потребителей

15.3. Сезонность спроса

15.4. Маркетинговая политика

15.5. Государственное регулирование

16. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

16.1. Объемы производства и конкуренция

16.2. Совершенствование технологий

16.3. Расширение ассортимента

16.4. Внешний рынок

17. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

17.1. Правила ввоза, таможенные ограничения, пошлины и квоты

17.2. Зоны свободной торговли, льготные условия торговли

17.3. Контроль процессов производства и качества продукции

17.4. Государственная поддержка и развитие отрасли

18. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

18.1. Розничные сети

18.2. Фирменные магазины

18.3. Интернет-магазины

19. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

20. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

20.1. ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

Финансовые коэффициенты деятельности

20.2. ООО «Meatкомбинат «Павловская Слобода»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

Финансовые коэффициенты деятельности

20.3. ЗАО «Стародворские колбасы»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

Финансовые коэффициенты деятельности

20.4. ООО Meatкомбинат «Дубки»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

Финансовые коэффициенты деятельности

20.5. ЗАО «Агро Инвест»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

Финансовые коэффициенты деятельности

21. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДО 2017 ГОДА.

21.1. Динамика объема рынка

21.2. Динамика доли импорта

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCORESEARCHGROUP

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ, РИСУНКОВ И СХЕМ

1.    ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

График 1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2013 гг.  и прогноз на 2014-2016 гг., млн чел.

График 2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза  в 2014-2031 гг., тыс. чел.

Диаграмма 1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту  в 2014-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

Таблица 1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

График 3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в России и годовой темп их роста в 2000-2013* гг. и прогноз на2014-2016 гг., %

График 4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза  в 2014-2031 гг.

График 5. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2013 гг. и прогноз  на 2014-2015 гг., %

График 6. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2007-2013 гг., %

График 7. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2004-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млрд RUB

График 8. Динамика ВВП России в текущих ценах в 2004-2013 гг.,  и прогноз на 2014-2016 гг., млрд RUB

График 9. Динамика инвестиций в основной капитал в РФ в 2004-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млрд RUB

График 10. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к ВВП

Диаграмма 2. Изменение структуры доходов федерального бюджета в 2009-2013 гг., %

График 11. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2010-2014 гг. (на 1 января) и прогноз на 2015-2017 гг., млн долл.

Диаграмма 3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2014 гг. (на 1 января), %

График 12. Динамика ИПЦ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

График 13. Динамика инвестиций в особые экономические зоны накопительным итогом в 2006-2013 гг. (на 01.10.2013 г), млн RUB

График 14. Количество резидентов особых экономических зон в России  в 2006- 2013 (июнь 2013) гг., ед.

Таблица 2. Число малых предприятий (без микропредприятий) по отраслям в России  в 2009-сентябрь 2013 гг.

Рисунок 1. Распределение объемов финансирования программ поддержки малого и среднего бизнеса из федерального и регионального бюджетов по регионам на карте России в 2011-2013  гг., млн RUB

Таблица 3. Показатели за 2012-2013 гг. трех стран лидеров, добившихся наибольших успехов в областях, являющихся предметом исследования рейтинга «Doing Business 2014»

Таблица 4. Распределение российских регионов по рейтингу  инвестиционного климата в 2012-2013 гг.

График 15. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в 2005-2013 гг., млрд долл.

Диаграмма 4. Накоплено иностранных инвестиций по странам-инвесторам в 2013 г., %

Таблица 5. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в ТОП-15 регионов  в 2005-2013 гг., млн долл.

График 16. Динамика численности населения России и мира в 2000-2013 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

График 17. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., %

2.    ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

Схема 1. Классификация мясопродуктов по типу сырья

3.    МИРОВОЙ РЫНОК КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

График 18. Динамика объемов мирового экспорта колбасных изделий в 2009-2013 гг., млн долл.

Таблица 6. Объемы экспорта колбасных изделий в странах мира в 2009-2013 гг., тыс. долл.

Диаграмма 5. Структура мирового экспорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении в 2013 г., %

График 19. Динамика объемов мирового импорта колбасных изделий в 2009-2013 гг., млн долл.

Таблица 7. Объемы импорта колбасных изделий в странах мира в 2009-2013 гг., тыс. долл.

Диаграмма 6. Структура мирового импорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении в 2013 г., %

Таблица 8. Объемы потребления мяса в странах мира в 2009-2011 гг., тыс. т

Диаграмма 7. Структура потребления мяса по странам мира в 2011 г., %

График 20. Динамика объема рынка колбас в США в 2009-2013 гг., млн долл.

Таблица 9. Объемы потребления мяса на душу населения по странам мира в 2009-2011 гг., кг/чел.

Рисунок 2. Потребление мяса на душу населения в странах мира в 2011 г., кг/чел.

4.    ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

График 21. Динамика объема рынка колбасных изделий в РФ в 2010-2014* гг., т

Диаграмма 8. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении  в 2014* году, %

График 22. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2010-2014* гг., %

График 23. Динамика потребления колбасных изделий в РФ на душу населения  в 2010-2014 гг., кг/чел.

5.    АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА В РФ

График 24. Динамика розничных продаж продуктов из мяса в России в 2009-2014 гг., млрд RUB

График 25. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по кварталам  в 2009-2014 гг., млн RUB

Диаграмма 9. Структура розничных продаж продуктов из мяса по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в первом полугодии 2014 г., %

График 26. Изменение структуры розничных продаж продуктов из мяса по федеральным  округам РФ в стоимостном выражении в 2009- август 2014 гг., %

График 27. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж продуктов из мяса по итогам первого полугодия 2014 г., млрд RUB

Диаграмма 10. The regionальная структура розничных продаж продуктов из мяса в стоимостном выражении по итогам первого полугодия 2014 г., %

График 28. Изменение региональной структуры розничных продаж колбасных изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009- август 2014 гг., %

6.    СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РФ

Диаграмма 11. Структура производства основных видов мяса в РФ в 2014* г., %

График 29. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов в РФ в 2012-2014* гг., тыс. т

График 30. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов в РФ по кварталам  в 2012-2014* гг., т

Таблица 10. Объемы производства мяса и субпродуктов в федеральных округах РФ  в 2012-ноябрь 2014 гг., т

Диаграмма 12. Структура производства мяса и субпродуктов по федеральным  округам РФ в 2014* г., %

График 31. Динамика производства свинины, включая субпродукты, в РФ в 2011-2014* гг., т

График 32. Динамика российского производства свинины, включая субпродукты, по месяцам  в 2011-август 2014 гг., т

Таблица 11. Объемы производства свинины, включая субпродукты, в федеральных округах РФ в 2011-август 2014 гг., т

Диаграмма 13. Структура производства свинины, включая субпродукты, по федеральным округам РФ по итогам января-августа 2014 г., %

График 33. Динамика производства говядины, включая субпродукты, в РФ в 2011-2014* гг., тыс. т

График 34. Динамика производства говядины, включая субпродукты, в РФ по месяцам  в 2011- август 2014 гг., т

Таблица 12. Объемы производства говядины, включая субпродукты, в федеральных округах РФ  в 2011-август 2014 гг., т

Диаграмма 14. Структура производства говядины, включая субпродукты, по федеральным округам РФ по итогам января-августа 2014 г., %

График 35. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов домашней птицы в РФ  в 2010-2014* гг., тыс. т

График 36. Динамика производства мяса и субпродуктов домашней птицы в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., т

Таблица 13. Объемы производства мяса и субпродуктов домашней птицы в федеральных округах РФ в 2010-август 2014 гг., т

Диаграмма 15. Структура производства мяса и субпродуктов домашней птицы по федеральным округам РФ по итогам января-августа 2014 г., %

7.    ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЦЕЛОМ

Диаграмма 16. Структура производства колбасных изделий по видам в РФ в 2014* г., %

График 37. Динамика объемов производства колбасных изделий в РФ в 2010-2014* гг., тыс. т

График 38. Динамика объемов производства колбасных изделий в РФ по месяцам  в 2010-август 2014 гг., т

Таблица 14. Объемы производства колбасных изделий в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

График 39 Динамика производства колбасных изделий в федеральных округах РФ в 2012-2014* гг., т

Диаграмма 17. Структура производства колбасных изделий по федеральным округам РФ  в 2014* г., %

График 40. Изменение структуры производства колбасных изделий по федеральным округам РФ  в 2010-2014* гг., %

Таблица 15. Объемы производства колбасных изделий в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

Диаграмма 18. The regionальная структура производства колбасных изделий в РФ в 2014* гг., %

График 41 Изменение региональной структуры производства колбасных изделий в РФ  в 2010-2014* гг., %

8.    ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И СУБПРОДУКТОВ СОЛЕНЫХ, СУШЕНЫХ И КОПЧЕНЫХ

Диаграмма 19. Структура производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных по видам в РФ в 2014* г., %

График 42. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в РФ в 2009-2014* гг., тыс. т

График 43. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в РФ по месяцам  в 2009-августе 2014 гг., т

Таблица 16. Объемы производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в федеральных округах РФ в 2009-2013 гг., т

График 44. Динамика объемов производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в федеральных округах РФ  в 2011-2013 гг., т

Диаграмма 20. Структура производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных по федеральным округам РФ в 2013 г., %

График 45. Изменение структуры производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных по федеральным округам РФ  в 2009-2013 гг., %

Таблица 17. Объемы производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в регионах РФ в 2009-2013 гг., т

Диаграмма 21. The regionальная структура производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в РФ в 2013 г., %

График 46. Изменение региональной структуры производства мяса и субпродуктов соленых, в рассоле, сушеных или копченых; муки пищевой из мяса или субпродуктов мясных в РФ в 2013 г., %

График 47. Динамика объемов производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в РФ в 2010-2014* гг., т

Таблица 18. Объемы производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

График 48. Динамика производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

Диаграмма 22. Структура производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого по федеральным округам РФ в 2013 г., %

График 49. Изменение структуры производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг., %

Таблица 19. Объемы производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

Диаграмма 23. The regionальная структура производства мяса домашних свиней необваленного, соленого, в рассоле, сушеного или копченого в РФ в 2013 г., %

График 50. Динамика производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в РФ в 2010-2014* гг., т

Таблица 20. Объемы производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

График 51. Динамика производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

Диаграмма 24. Структура производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых по федеральным округам РФ в 2013 г., %

Таблица 21. Объемы производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

Диаграмма 25. The regionальная структура производства отрубов домашних свиней обваленных, соленых, в рассоле, сушеных или копченых в РФ в 2013 г., %

График 52. Динамика производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в РФ в 2010-2014* гг., т

Таблица 22. Объемы производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг, т

График 53. Динамика объемов производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в федеральных округах РФ в 2011-2013 гг., т

Диаграмма 26. Структура производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого по федеральным округам РФ в 2013 г., %

График 54. Изменение структуры производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого по федеральным округам РФ в 2010-2013 гг., %

Таблица 23. Объемы производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в регионах РФ в 2010-2013 гг., т

Диаграмма 27. The regionальная структура производства мяса прочих животных соленого, в рассоле, сушеного или копченого в РФ в 2013 г., %

9.    КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

Таблица 24. Объемы выручки от продаж в мясоперерабатывающих предприятиях  в 2009-2013 гг., тыс. RUB

Диаграмма 28. Структура российского производства колбасных изделий по компаниям в 2011 г., %

10.  АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Диаграмма 29. Структура российского импорта колбасных изделий по видам в натуральном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 30. Структура российского импорта колбасных изделий по видам в стоимостном выражении в 2013 г., %

График 55. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2009-2014* гг., т

График 56. Динамика российского импорта колбасных изделий из Белоруссии в 2011-2014* гг., т

График 57. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2009-2014* гг., тыс. долл.

График 58. Динамика российского импорта колбасных изделий из Белоруссии  в 2011-2014* гг., тыс. долл.

График 59. Динамика российского импорта колбасных изделий по месяцам в 2009-август 2014 гг., т

График 60. Динамика российского импорта колбасных изделий по месяцам  в 2009-август 2014 гг., тыс. долл.

Таблица 25. Объемы российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам  в 2009-2013 гг., т

Таблица 26. Объемы российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам  в 2009-2013 гг., тыс. долл.

Диаграмма 31. Структура российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам в натуральном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 32. Структура российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам в стоимостном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 33. Доли крупнейших фирм-изготовителей в структуре российского импорта колбасных изделий в натуральном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 34. Доли крупнейших фирм-изготовителей в структуре российского импорта колбасных изделий в стоимостном выражении в 2013 г., %

11.  АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Диаграмма 35. Структура российского экспорта колбасных изделий по видам в натуральном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 36. Структура российского экспорта колбасных изделий по видам в стоимостном выражении в 2013 г., %

График 61. Динамика российского экспорта колбасных изделий в 2009-2013 гг., т

График 62. Динамика российского экспорта колбасных изделий в 2009-2013 гг., тыс. долл.

График 63. Динамика российского экспорта колбасных изделий по месяцам в 2009-август 2014 гг., т

График 64. Динамика российского экспорта колбасных изделий по месяцам  в 2009-август 2014 гг., тыс. долл.

Таблица 27. Объемы российского экспорта колбасных изделий по странам назначения  в 2009-2013 гг., т

Таблица 28. Объемы российского экспорта колбасных изделий по странам назначения  в 2009-2013 гг., тыс. долл.

Диаграмма 37. Структура российского экспорта колбасных изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 38. Структура российского экспорта колбасных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 39. Доли крупнейших фирм-изготовителей в структуре российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении в 2013 г., %

Диаграмма 40. Доли крупнейших фирм-изготовителей в структуре российского экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении в 2013 г., %

12.  ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

График 65. Динамика средних цен производителей на копченые продукты из мяса и мяса птицы в РФ в 2010-2014* гг., RUB/тонн

График 66. Динамика средних цен производителей на копченые продукты из мяса и мяса птицы в РФ по месяцам в 2010-октябрь 2014 гг., RUB/тонн

Таблица 29. Средние цены производителей на копченые продукты из мяса и мяса птицы в РФ по месяцам в 2010-октябрь 2014 гг., RUB/тонн

График 67 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые в РФ  в 2010-2014* гг., RUB/тонн

График 68. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые в РФ по месяцам в 2010-октябрь 2014 гг., RUB/тонн

Таблица 30. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые в РФ по месяцам  в 2010-октябрь 2014 гг., RUB/тонн

График 69. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые в РФ  в 2010-2014* гг., RUB/тонн

График 70. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые в РФ по месяцам в 2010-октябрь 2014 гг., RUB/тонн

Таблица 31. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые в РФ по месяцам  в 2010-октябрь 2014 гг., RUB/тонн

График 71. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые в РФ  в 2010-2014* гг., RUB/тонн

График 72. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые в РФ по месяцам в 2010-октябрь 2014 гг., RUB/тонн

Таблица 32. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые в РФ по месяцам  в 2010-октябрь 2014 гг., RUB/тонн

13.  РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ  ИЗДЕЛИЯ В РФ

График 73. Динамика средних розничных цен на мясокопчености в РФ в 2010-2014* гг., RUB/кг

График 74. Динамика средних розничных цен на мясокопчености в РФ по месяцам  в 2010-ноябрь 2014 гг., RUB/кг

Таблица 33. Средние розничные цены на мясокопчености в РФ по месяцам  в 2010-ноябре 2014 гг., RUB/кг

График 75. Динамика средних розничных цен на колбасы полукопченые и варено-копченые в РФ  в 2010-2014* гг., RUB/кг

График 76. Динамика средних розничных цен на колбасы полукопченые и варено-копченые в РФ по месяцам в 2010-ноябрь 2014 гг., RUB/кг

Таблица 34. Средние розничные цены на колбасы полукопченые и варено-копченые в РФ по месяцам в 2010- ноябрь 2014 гг., RUB/кг

График 77. Динамика средних розничных цен на колбасы сырокопченые в РФ в 2010-2014* гг., RUB/кг

График 78. Динамика средних розничных цен на колбасы сырокопченые в РФ по месяцам  в 2010- ноябрь 2014 гг., RUB/кг

Таблица 35. Средние розничные цены на колбасы сырокопченые в РФ по месяцам  в 2010- ноябрь 2014 гг., RUB/кг

14.  КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

График 79. Динамика объема реализации продукции ОАО "Группа Черкизово" в сегменте мясопереработки в 2009-2013 гг., тыс. т

Диаграмма 41. Структура продукции ОАО "Царицыно" в 2013 г., %

15.  ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

16.  ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

17.  ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

18.  КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

График 80. Изменение структуры продаж продукции ЗАО "Микояновский мясокомбинат" по каналам продаж в 2009-2013 гг., %

19.  ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

График 81. Основные критерии выбора колбасных изделий в 2013 г., %

Диаграмма 42. Структура потребительских предпочтений по количеству покупаемых марок колбасных изделий в 2013 г., %

Диаграмма 43. Любимые бренды россиян на рынке колбасных изделий в 2013 г.,%

График 82. Предпочтения покупателей относительно видов упаковки колбас, % от общего количества покупателей колбасных изделий

20.  ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Таблица 36. Акционеры/учредители ОАО «ОМПК»

Таблица 37. Дочерние предприятия ОАО «ОМПК»

Таблица 38. Ретроспектива основных видов деятельности ОАО «ОМПК» (по бухгалтерской отчетности предприятия)

Таблица 39. Бухгалтерский баланс ОАО «ОМПК», тыс. RUB

Таблица 40. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ОМПК», тыс. RUB

Таблица 41. Отчет о движении денежных средств ОАО «ОМПК»

Таблица 42. Динамика показателей деятельности ОАО «ОМПК», тыс. RUB

Таблица 43. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ОАО «ОМПК»

Таблица 44. Акционеры/учредители ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА"

Таблица 45. Ретроспектива основных видов деятельности ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА" (по бухгалтерской отчетности предприятия)

Таблица 46. Бухгалтерский баланс ООО «Meatкомбинат «Павловская Слобода», тыс. RUB

Таблица 47. Отчет о прибылях и убытках ООО «Meatкомбинат «Павловская Слобода», тыс. RUB

Таблица 48. Отчет о движении денежных средств ООО «Meatкомбинат  «Павловская Слобода», тыс. RUB

Таблица 49. Динамика показателей деятельности ООО «Meatкомбинат  «Павловская Слобода», тыс. RUB

Таблица 50. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ООО «Meatкомбинат  «Павловская Слобода»

Таблица 51. Акционеры/учредители ЗАО «Стародворские колбасы»

Таблица 52. Ретроспектива основных видов деятельности ЗАО «Стародворские колбасы» (по бухгалтерской отчетности предприятия)

Таблица 53. Бухгалтерский баланс ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. RUB

Таблица 54. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. RUB

Таблица 55. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. RUB

Таблица 56. Динамика показателей деятельности ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. RUB

Таблица 57. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ЗАО «Стародворские колбасы»

Таблица 58. Акционеры/учредители ООО Meatкомбинат «Дубки»

Таблица 59. Дочерние предприятия ООО Meatкомбинат «Дубки»

Таблица 60. Ретроспектива основных видов деятельности ООО Meatкомбинат «Дубки» (по бухгалтерской отчетности предприятия)

Таблица 61. Бухгалтерский отчет ООО Meatкомбинат «Дубки»

Таблица 62. Отчет о прибылях и убытках ООО Meatкомбинат «Дубки», тыс. RUB

Таблица 63. Отчет о движении денежных средств ООО Meatкомбинат «Дубки», тыс. RUB

Таблица 64. Динамика показателей деятельности ООО Meatкомбинат «Дубки», тыс. RUB

Таблица 65. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ООО Meatкомбинат «Дубки»

Таблица 66. Акционеры/учредители ЗАО «Агро Инвест»

Таблица 67. Дочерние предприятия ЗАО «Агро Инвест»

Таблица 68. Ретроспектива основных видов деятельности ЗАО «Агро Инвест» (по бухгалтерской отчетности предприятия)

Таблица 69. Бухгалтерский баланс ЗАО «Агро Инвест», тыс. RUB

Таблица 70. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Агро Инвест», тыс. RUB

Таблица 71. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Агро Инвест», тыс. RUB

Таблица 72. Динамика показателей деятельности ЗАО «Агро Инвест», тыс. RUB

Таблица 73. Динамика финансовых коэффициентов деятельности ЗАО «Агро Инвест»

21.  ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДО 2017 ГОДА.

График 83. Динамика объема рынка колбасных изделий в РФ в 2010-2013 гг. и прогноз на 2014-2017 гг., тыс. т

График 84. Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий в натуральном выражении  в 2010-2017 гг., %