+7 (495) 212-91-91 +7 (495) 762-18-10 Разработка бизнес-планов для ведущих банков РФ

Рынок кисломолочной продукции: прогноз до 2017 года

Рынок кисломолочной продукции: прогноз до 2017 года

Цена: 29 900 руб.

Цена английской версии:
44 850 руб.

Price of English version:
1 447$

Цена: 29 900 руб.

Цена английской версии:
44 850 руб.

Price of English version:
1 447$

Описание

Описание

Рынок кисломолочных продуктов в России обеспечивается российскими производителями, доля импорта по итогам 2014 г. составила порядка 2%, поэтому последствия политического вмешательства оказались минимальны.
Производство кисломолочной продукции в России имеет положительную динамику: в условиях быстрых темпов жизни, которые вынуждают людей питаться на ходу, кисломолочный напиток в удобной упаковке становится наиболее привлекательным для потребителей. Наиболее крупные отечественные производители в виду высокого спроса считают ассортимент кисломолочных продуктов приоритетным и поддерживают высокие объемы выпуска: кисломолочные продукты можно отнести к высокомаржинальным товарам, производство которых даже во время кризиса остается рентабельным. В виду высокой концентрации производителей на первое место выходят методы конкурентной борьбы, основанные на потребительских предпочтениях. Аналитиками рассмотрены такие факторы, как цена кисломолочной продукции, ее состав и сроки хранения, упаковка, бренды, рекламное продвижение и прочее.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объект исследования:

РЫНОК КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ДО 2017 Г.

Регион исследования:

МИР, РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
МИРОВОЙ РЫНОК
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
ФИНАНСОВЫ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК
ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПО ОБЪЕМУ ВЫРУЧКИ
РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2017 Г.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»
ООО «КАМПИНА»
ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»
ОАО «ВОРОНЕЖСКИЙ»
ООО «ЭРМАНН»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики
Министерство сельского хозяйства
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания
Базы данных международных организаций

В исследовании приводится 61 график, 37 диаграмм, 73 таблицы.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 9. ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

 В российском производстве сметаны тенденция роста, существовавшая до 2012 г., сменилась периодом спада. По оценкам аналитиков Intesco Research Group, для 2014 г. был характерен отрицательных темп прироста – ***%, однако, объем выпуска сметаны в натуральном выражении будет выше соответствующего показателя в 2009 г. на *** тыс. тонн. В данной отрасли преимущественно сказывается влияние дефицита основного ресурса, а именно молока.

Ведущими в производстве сметаны в России являются *** и Центральный ФО, поставляющие около ***% всего объема продукта. Среди регионов значительный вклад вносит Краснодарский край. По итогам 2013 г. в этом регионе было произведено около *** тыс. тонн продукта, что превышает даже показатели по целым округам, например, *** и Северо-Кавказскому в тот же период.

 

ГЛАВА 12. РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

В 2011-2013 гг. наблюдались положительные темпы прироста российского экспорта категории, включающей пахту, йогурт, кефир, свернувшиеся, ферментированные или сквашенные молоко или сливки, сгущенные или несгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ. Однако натуральные объемы в 2013 г., составившие *** тыс. т, еще не достигли показателей на начало исследуемого периода – *** тыс. т. В 2014 г. из-за введенного эмбарго производители в виду освободившихся ниш переориентировались на местный рынок, и произошло сокращение объемов экспорта рассматриваемой продукции – на ***%..

Тенденции, наблюдаемые в динамике натуральных объемов вывозимого за рубеж продукта, находят свое отражение и для денежного эквивалента. Так, объемы экспорта в 2013 г. составили 108,2 млн долл., тогда как в 2008 г. эта цифра равнялась 113,7 млн долл.

Рост объемов экспорта осуществляется преимущественно за счет стран ближнего зарубежья. Рынки европейских стран сегодня насыщены продуктами из ферментированных или сквашенных сливок собственного производства. Кроме того, русские продукты по-прежнему остаются незнакомыми иностранному потребителю.

 

ГЛАВА 13. РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Для продуктов, полученных из ферментированного или сквашенного молока характерны значительные колебания импорта на рубеже 2012-2013 гг., когда темп прироста составил 78,1%.

Продукты, состоящие из ферментированных ли сквашенных сливок, составляли значительную долю импорта в связи с насыщенностью иностранного рынка данной продукцией и привлекательной ценой. Указ Президента РФ, вступив в действие в августе 2014 г., привел к падению импорта на 26,6%, отвернув от российских «берегов» товары из Финляндии, Франции, являющихся лидерами по объему поставок.

Увеличение натуральных объемов импорта продукта в 2013 г. до *** тыс. т, в стоимостном выражении составило около ***% прироста. Стоит отметить, что стоимостной рост объема ввозимой продукции был не столь значителен, как натуральный, что может быть связано с выбором категорий, предоставляемых для поставок.

Высокая стоимость продукта привела к сокращению стоимости импорта в 2014 г. на ***%, или *** млн долл.

 

Оглавление

Оглавление

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ

 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

1.2. Экономическая ситуация

1.3. Особые экономические зоны

1.4. Развитие предпринимательства в России

1.5. Инвестиционный потенциал

1.6. Положение России в мире

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Понятие

2.2. Классификация кисломолочной продукции

ОКПД

ТН ВЭД

ОКВЭД

3. МИРОВОЙ РЫНОК

3.1. Мировой импорт

3.2. Мировой экспорт

3.3. Мировой рынок молока

Сырое молоко

Сухое цельное молоко

Сухое обезжиренное молоко

4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ

4.1. Цельномолочная продукция

Динамика по годам

Динамика по кварталам

Структура по федеральным округам

Объемы по регионам

4.2. Молочные напитки

Динамика по годам

Динамика по кварталам

Структура по федеральным округам

Объемы по регионам

5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

5.1. Динамика по годам

5.2. Доля импорта на рынке

5.3. Динамика доли импорта

6.ФИНАНСОВЫ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

6.1. Оборотные активы

Динамика по годам

Объемы по регионам РФ

6.2. Выручка от продажи товаров

Динамика по годам

Объемы по регионам РФ

6.3. Валовая рентабельность

Динамика по годам

Структура по регионам РФ

6.4. Инвестиции в основной капитал

Динамика по годам

Структура по регионам РФ

7. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

8. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК

8.1. Поголовье скота

8.2. Производство молока

8.3. Переработка молока

8.4. Государственное регулирование рынка

9. ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

9.1. Цельномолочная продукция

Динамика по годам

Объемы по регионам РФ

Структура по видам

9.2. Молоко и сливки ферментированные или сквашенные  (кроме сметаны)

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объемы по субъектам РФ

Структура по видам

9.3. Сметана

Динамика по годам

Объемы по субъектам РФ

Структура по видам

10. КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

10.1. Доли крупнейших игроков

10.2. Вимм-Билль-Данн

10.3. Данон-Юнимилк

10.4. Эрманн

10.5. Молочный комбинат Воронежский

11. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПО ОБЪЕМУ ВЫРУЧКИ

12. РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

12.1. Динамика по годам

12.2. Динамика по месяцам

12.3. Объемы по странам назначения

12.4. Структура по странам назначения

13. РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

13.1.Молоко и сливки ферментированные или сквашенные

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объемы по странам-поставщикам

Структура по странам-поставщикам

13.2. Йогурт

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объемы по странам-поставщикам

Структура по странам-поставщикам

13.3. Молочная сыворотка и продукты из натуральных компонентов молока

Динамика по годам

Динамика по месяцам

Объемы по странам-поставщикам

Структура по странам-поставщикам

14. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

14.1. Напиток молочный

Динамика по годам

Динамика по месяцам

14.2. Продукция кисломолочная жирная

Динамика по годам

Динамика по месяцам

14.3. Сметана

Динамика по годам

Динамика по месяцам

15. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ

15.1. Йогурт

Динамика по годам

Динамика розничных цен по месяцам

15.2. Кисломолочные продукты

Динамика по годам

Динамика по месяцам

15.3. Сметана         

Динамика розничных цен по годам

Динамика по месяцам

16. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ

17. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

17.1. ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

17.2. ООО «КАМПИНА»

17.3. ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

17.4. ОАО «ВОРОНЕЖСКИЙ»

17.5. ООО «ЭРМАНН»

18. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2017 Г.

18.1. Динамика по годам

      18.2. Прогноз доли импорта

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Приложение

Приложение

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ

Список графиков:

График 1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2013 гг.  и прогноз на 2014-2016 гг., млн чел.

График 2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза  в 2014-2031 гг., тыс. чел.

График 3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в России и годовой темп их роста в 2000-2013* гг. и прогноз на2014-2016 гг., %

График 4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза  в 2011-2031 гг.

График 5. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2013 гг. и прогноз  на 2014-2015 гг., %

График 6. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2007-2013 гг., %

График 7. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2004-2013 гг. и прогноз  на 2014-2016 гг., млрд руб.

График 8. Динамика ВВП России в текущих ценах в 2004-2013 гг.,  и прогноз на 2014-2016 гг., млрд руб.

График 9. Динамика инвестиций в основной капитал в РФ в 2004-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млрд руб.

График 10. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к ВВП

График 11. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2010-2014 гг. (на 1 января) и прогноз на 2015-2017 гг., млн долл.

График 12. Динамика ИПЦ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

График 13. Динамика инвестиций в особые экономические зоны накопительным итогом в 2006-2013 гг. (на 01.10.2013 г), млн руб.

График 14. Количество резидентов особых экономических зон в России  в 2006- 2013 (июнь 2013) гг., ед.

График 15. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в 2005-2013 гг., млрд долл.

График 16. Динамика численности населения России и мира в 2000-2013 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

График 17. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., %

График 18. Крупнейшие страны производители молока в 2011-2013 гг., тыс. тонн

График 19. Динамика производства молока в станах-членах ТС и ЕЭП в 2011-2013гг., тыс. тонн

График 20. Динамика розничных продаж цельномолочной продукции по годам  в 2012-2014*гг., млрд руб.

График 21. Динамика розничных продаж цельномолочной продукции по кварталам  в 2012-сент. 2014 гг., млрд руб.

График 22. Динамика розничных продаж молочных напитков по годам в 2011-2014*гг., млрд руб.

График 23. Динамика розничных продаж молочных напитков по кварталам  в 2011-сент. 2014гг., млрд руб.

График 24. Динамика объема российского рынка кисломолочной продукции в натуральном выражении в 2011-2014* гг., млн т

График 25. Объем оборотных активов в российском производстве молочных продуктов по годам в 2008-2014*гг., млн руб.

График 26. Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей)  по годам в 2008-2014*гг., млн руб.

График 27. Объем инвестиций в основной капитал в сфере производства молочных продуктов в России по годам 2008-2014 гг., млн руб.

График 28. Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях  в январе-сентябре 2013-2014 гг., кг/год

График 29. Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организация  по месяцам в 2013 -сент. 2014 гг., кг

График 30. Динамика объема российского производства цельномолочной продукции  в 2009-2014* гг., млн т

График 31. Динамика российского производства молока или сливок, ферментированных или сквашенных, кроме сметаны в 2009-2014*гг., млн  т

График 32. Динамика объема российского производства сметаны в 2009-2014* гг., тыс. т

График 33. Динамика объемов экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в натуральном выражении  в 2008-2014* гг., т

График 34. Динамика объемов экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении  в 2008-2014*гг., тыс. долл.

График 35. Динамика российского экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в натуральном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг.,т

График 36. Динамика российского экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., тыс. долл.

График 37. Динамика объемов импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в натуральном выражении  в 2008-2014* гг., т

График 38. Динамика объемов импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении  в 2008-2014 гг., млн долл.

График 39. Динамика российского импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в натуральном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., т

График 40. Динамика российского импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., тыс. долл.

График 41. Динамика объемов импорта йогурта в натуральном выражении в 2008-2014* гг., т

График 42. Динамика объемов импорта йогурта в стоимостном выражении  в 2008-2014* гг., тыс. долл.

График 43. Динамика российского импорта йогурта в натуральном выражении  по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., т

График 44. Динамика российского импорта йогурта в стоимостном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., тыс. долл.

График 45. Динамика объемов импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном выражении в 2008-2014* гг., тыс. т

График 46. Динамика объемов импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении в 2008-2014* гг., тыс. долл.

График 47. Динамика российского импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., т

График 48. Динамика российского импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., тыс. долл.

График 49. Динамика средних цен производителей на напиток молочный по годам  в 2009 - 2014*гг., руб./кг

График 50. Динамика средних цен производителей на напиток молочный по месяцам

График 51. Динамика средних цен производителей на продукцию кисломолочная жирная  по годам в 2009-2014*гг., руб./кг

График 52. Динамика средних цен производителей на продукцию кисломолочная жирная по месяцам в 2009-сент. 2014 гг., руб./кг

График 53. Динамика средних цен производителей на сметану по годам в 2009-2014*гг., руб./кг

График 54. Динамика средних цен производителей на сметану по месяцам  в 2009-сент. 2014 гг., руб./кг

График 55. Динамика средних розничных цен на йогурт, по годам в 2009-2014* гг., руб./125г

График 56. Динамика средних розничных цен на йогурт, по месяцам  в 2009 -сент. 2014 гг., руб./125г

График 57. Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты  по годам в 2009 -2014* гг., руб./кг

График 58. Динамика средних розничных цен на кисломолочные продукты по месяцам в 2009 -сент. 2014 гг., руб./кг

График 59. Динамика средних розничных цен на сметану по годам в 2009-2014* гг., руб./кг

График 60. Динамика средних розничных цен на сметану по месяцам в 2009-сент.2014 гг., руб./кг

График 61. Динамика объема российского рынка кисломолочной продукции в 2011-2014* гг. и прогноз на 2015-2017 гг., млн т

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту  в 2014-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

Диаграмма 2. Изменение структуры доходов федерального бюджета в 2009-2013 гг., %

Диаграмма 3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2014 гг. (на 1 января), %

Диаграмма 4. Накоплено иностранных инвестиций по странам-инвесторам в 2013 г., %

Диаграмма 5. Структура мирового производства молока за 2013 г., %

Диаграмма 6. Структура производства молока в среднем за 2011-2013 гг. в странах-членах ТС

Диаграмма 7. Основные страны-экспортеры сухого цельного молока в мире в 2011-2013гг., %

Диаграмма 8. Основные страны-импортеры сухого цельного молока в мире в 2011-2013 гг., %

Диаграмма 9. Основные страны-экспортеры сухого обезжиренного молока в мире  в 2011-2013 гг., %

Диаграмма 10. Основные страны-импортеры сухого обезжиренного молока в мире  в 2011-2013 гг., %

Диаграмма 11. Изменение структуры розничных продаж цельномолочной продукции по федеральным округам в 2012-2014* гг., %

Диаграмма 12. Изменение структуры розничных продаж молочных напитков по федеральным округам в 2011- 2014* гг., %

Диаграмма 13. Доля импорта на российском рынке кисломолочной продукции в натуральном выражении в 2014* г., %

Диаграмма 14. Динамика доли импорта на российском рынке кисломолочной продукции в натуральном выражении в 2011-2014* гг., %

Диаграмма 15. Валовая рентабельность российского производства молочных продуктов по годам  в 2008-2014*гг., %

Диаграмма 16. Сегментация рынка молочной продукции в 2013 г., %

Диаграмма 17. Структура импорта функциональной продукции по компаниям-импортерам  в 2011 г., %

Диаграмма 18. Структура потребления функциональных продуктов в расчете на душу населения в 2013 г., %

Диаграмма 19. Структура производства фактически надоенного молока по категориям хозяйств  в 2013 г., тыс. тонн

Диаграмма 20. Структура себестоимости молочной продукции по видам затрат, %

Диаграмма 21. Изменение структуры производства цельномолочной продукции по видам  в 2009-2014* гг., %

Диаграмма 22.Структура российского производства цельномолочной продукции  по видам в 2014* г., %

Диаграмма 23. Структура российского производства йогуртов и прочих видов молока или сливок, ферментированных или сквашенных, кроме сметаны по видам в 2014* г., %

Диаграмма 24. Изменение структуры производства йогуртов и прочих видов молока или сливок, ферментированных или сквашенных, кроме сметаны по видам в 2010-2014*гг., %

Диаграмма 25. Структура российского производства сметаны по видам в 2013 г., %

Диаграмма 26. Изменение структуры производства сметаны по видам в 2010-2014*гг., %

Диаграмма 27. Структура рынка молока и молочной продукции по крупнейшим игрокам  в 2014* г., %

Диаграмма 28. Структура экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в натуральном выражении  по странам в 2013 г., %

Диаграмма 29. Структура экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении по странам  в 2013 г., %

Диаграмма 30. Структура импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в натуральном выражении  по странам в 2013 г., %

Диаграмма 31. Структура импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении  по странам в 2013 г., %

Диаграмма 32. Структура импорта йогурта в натуральном выражении по странам в 2013 г., %

Диаграмма 33. Структура импорта йогурта в стоимостном выражении по странам в 2013 г., %

Диаграмма 34. Структура импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном выражении по странам в 2013 г., %

Диаграмма 35. Структура импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении по странам в 2013 г., %

Диаграмма 36. Любимые бренды россиян в категории молочные продукты в 2014 г., %

Диаграмма 37. Динамика доли импорта на российском рынке кисломолочной продукции в натуральном выражении в 2011-2014* гг. и прогноз до 2017 г., %

 Список таблиц:

Таблица 1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

Таблица 2. Число малых предприятий (без микропредприятий) по отраслям в России  в 2009-сентябрь 2013 гг.

Таблица 3. Показатели за 2012-2013 гг. трех стран лидеров, добившихся наибольших успехов в областях, являющихся предметом исследования рейтинга «Doing Business 2014»

Таблица 4. Распределение российских регионов по рейтингу  инвестиционного климата в 2012-2013 гг.

Таблица 5. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в ТОП-15 регионов  в 2005-2013 гг., млн долл.

Таблица 6. Объемы импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в мире и в ТОП-30 странах назначения в 2010-2013 гг., тыс. долл.

Таблица 7. Объемы экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок в мире и в ТОП-30 странах назначения в 2010-2013 гг., тыс. долл.

Таблица 8. Динамика розничных продаж цельномолочной продукции по кварталам  в 2012-сент. 2014гг., млрд руб.

Таблица 9. Объемы розничных продаж цельномолочной продукции по регионам  в 2012-сент. 2014гг., тыс. руб.

Таблица 10. Динамика розничных продаж молочных напитков по кварталам  в 2011-сент. 2014 гг., млрд руб.

Таблица 11. Объем розничных продаж молочных напитков по регионам  в 2011-сент. 2014гг., тыс. руб.

Таблица 12. Объемы оборотных активов в российском производстве молочных продуктов по регионам в 2008-сент.2014гг., млн руб.

Таблица 13. Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей)  по регионам в 2008- сен. 2014 гг., млн руб.

Таблица 14. Валовая рентабельность российского производства молочных продуктов по регионам  в 2008-2014*гг., %

Таблица 15.Объем инвестиций в основной капитал в сфере производства молочных продуктов в России по регионам в 2008-сен. 2014 гг., млн руб.

Таблица 16. Объединение компаний молочной отрасли в 2008-2014 гг.

Таблица 17. Текущие цены на молочную продукцию в магазинах натуральных продуктов  в октябре 2013 г., руб./кг

Таблица 18. Объем продаж и потребления функциональных продуктов питания в 2012-2017 гг.

Таблица 19. Поголовье коров в крупных, средних и малых сельхозорганизациях  по кварталам в 2013 -сент.2014 гг., тыс. голов

Таблица 20. Российское производство цельномолочной продукции по федеральным округам и регионам в 2009 -авг. 2014 гг., т

Таблица 21. Динамика российского производства молока и сливок, ферментированных или сквашенных (кроме сметаны) по месяцам в 2009- авг. 2014 гг., т

Таблица 22. Российское производство молока и сливок, ферментированных или сквашенных (кроме сметаны) по федеральным округам и регионам в 2009- авг. 2014 гг., т

Таблица 23. Российское производство сметаны по федеральным округам и регионам  в 2009- авг. 2014 гг., т

Таблица 24. Экономические показатели деятельности компании "Вимм-Билль-Данн"  в 2012-2013гг., тыс. руб.

Таблица 25. Экономические показатели деятельности компании «Данон-Юнимилк»  в 2012-2013гг., тыс. руб.

Таблица 26. Экономические показатели деятельности компании Молочный комбинат «Воронежский» в 2012-2013гг., тыс. руб.

Таблица 27. Крупнейшие предприятия по объему выручки от продаж по виду деятельности «Производство кисломолочной продукции (15.51.13)» в 2010-2013 гг., тыс. руб.

Таблица 28. Динамика объемов экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении  в 2008 – сент. 2014 гг., т

Таблица 29. Динамика российского экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014гг., тыс. долл.

Таблица 30. Объемы российского экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в натуральном выражении по странам в 2008-сент. 2014гг., т

Таблица 31. Объемы российского экспорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении по странам в 2008-сент. 2014 гг., тыс. долл.

Таблица 32. Объемы российского импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в натуральном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., т

Таблица 33. Объемы российского импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014гг., тыс. долл.

Таблица 34. Объемы российского импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в натуральном выражении по странам-поставщикам в 2008-сент. 2014 гг., т

Таблица 35. Объемы российского импорта пахты, свернувшегося молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенные молока и сливок в стоимостном выражении по странам-поставщикам в 2008-сент. 2014 гг., тыс. долл.

Таблица 36. Динамика российского импорта йогурта в натуральном выражении  по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., т

Таблица 37. Динамика российского импорта йогурта в стоимостном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., тыс. долл.

Таблица 38. Объемы российского импорта йогурта в натуральном выражении по странам-поставщикам в 2008-сент. 2014 гг., т

Таблица 39. Объемы российского импорта йогурта в стоимостном выражении по  странам-поставщикам в 2008-сент. 2014 гг., т

Таблица 40. Объемы российского импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг.,т

Таблица 41. Динамика российского импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014гг., тыс. долл.

Таблица 42. Объемы российского импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном выражении по странам-поставщикам в 2008-сент. 2014 гг., т

Таблица 43. Объемы российского импорта молочной сыворотки; продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении по месяцам в 2008-сент. 2014 гг., тыс. долл.

Таблица 44. Объемы производства упаковки йогуртов на основе различных материалов в России и мире в 2010-2012 гг. и 2016*г., млн шт.

Таблица 45. Собственники ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

Таблица 46. Дочерние предприятия ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

Таблица 47. Бухгалтерский баланс ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», тыс. руб

Таблица 48. Отчет о прибылях и убытках ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», тыс. руб.

Таблица 49. Отчет о движении денежных средств ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ», тыс. руб.

Таблица 50. Динамика показателей деятельности ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»

Таблица 51. Собственники ООО «КАМПИНА»

Таблица 52. Дочерние предприятия ООО «КАМПИНА»

Таблица 53. Бухгалтерский баланс ООО «КАМПИНА», тыс. руб

Таблица 54. Отчет о прибылях и убытках ООО «КАМПИНА», тыс. руб.

Таблица 55. Отчет о движении денежных средств ООО «КАМПИНА», тыс. руб.

Таблица 56. Динамика показателей деятельности ООО «КАМПИНА»

Таблица 57. Собственники ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Таблица 58. Дочерние предприятия ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Таблица 59. Бухгалтерский баланс ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», тыс. руб

Таблица 60. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», тыс. руб.

Таблица 61. Отчет о движении денежных средств ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», тыс. руб.

Таблица 62. Динамика показателей деятельности ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

Таблица 63. Собственники ОАО «ВОРОНЕЖСКИЙ»

Таблица 64. Дочерние предприятия ОАО «ВОРОНЕЖСКИЙ»

Таблица 65. Бухгалтерский баланс ОАО «ВОРОНЕЖСКИЙ», тыс. руб

Таблица 66. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ВОРОНЕЖСКИЙ», тыс. руб.

Таблица 67. Отчет о движении денежных средств ОАО «ВОРОНЕЖСКИЙ», тыс. руб.

Таблица 68. Динамика показателей деятельности ОАО «ВОРОНЕЖСКИЙ»

Таблица 69. Собственники ООО «Эрманн»

Таблица 70. Бухгалтерский баланс ООО «Эрманн», тыс. руб

Таблица 71. Отчет о прибылях и убытках ООО «Эрманн», тыс. руб.

Таблица 72. Отчет о движении денежных средств ООО «Эрманн», тыс. руб.

Таблица 73. Динамика показателей деятельности ООО «Эрманн»

 

 

Готовую работу Вы можете заказать по телефону +7 (495) 212-91-91 
или оставить заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер.
Также Вы можете заказать разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта