+7 (495) 212-91-91 +7 (495) 762-18-10 Разработка бизнес-планов для ведущих банков РФ

Рынок мороженого. Текущая ситуация и прогноз

Рынок мороженого. Текущая ситуация и прогноз

Цена: 21 900 руб.

Цена английской версии:
32 850 руб.

Price of English version:
1 060$

Цена: 21 900 руб.

Цена английской версии:
32 850 руб.

Price of English version:
1 060$

Описание

Описание

ОПИСАНИЕ

 

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля в мировом населении

Доля в мировом ВВП

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика мороженого

2.2. Способы классификации мороженого

Классификация мороженого по видам

Классификация мороженого по форме

Классификация мороженого по способу заморозки

Классификация мороженого по категориям

Классификация мороженого по жирности

Классификация мороженого по ОКП

Классификация мороженого по ОКПД

Классификация мороженого по ТН ВЭД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО

3.1. Динамика по годам

В натуральном выражении

В стоимостном выражении

3.2. Доля импорта на рынке

3.3. Потребление мороженого на душу населения

3.4. Потребление на одного потребителям мороженого

4. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК МОРОЖЕНОГО

5. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОРОЖЕНОГО

5.1. Предпочтения по брендам

5.2. Предпочтения в целом

Общий уровень потребления

Различия в потреблении по регионам, полу и возрасту

Предпочтения по местам покупки мороженого

Предпочтения по видам

Предпочтения по времени года

Изменение потребления в кризис

Тенденции потребительских предпочтений

6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО

7. РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО В РОССИИ

7.1. Динамика по годам

7.2. Динамика по кварталам

7.3. Розничные продажи в федеральных округах

7.4. Розничные продажи в регионах

8. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО

8.1. Динамика по годам

8.2. Динамика по месяцам

8.3. Структура производства мороженого

8.4. Производство в федеральных округах

8.5. Производство в регионах

9. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО

9.1. Объемы производства

9.2. Структура производства

10. РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ МОРОЖЕНОГО

10.1. Динамика по годам

10.2. Динамика по месяцам

10.3. Структура экспорта по странам назначения

11. РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО

11.1. Динамика по годам

11.2. Динамика по месяцам

11.3. Структура импорта по странам происхождения

12. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОРОЖЕНОЕ В РОССИИ

12.1. Динамика по годам

12.2. Динамика по месяцам

13. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МОРОЖЕНОЕ В РОССИИ

13.1. Динамика по годам

13.2. Динамика по месяцам

14. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОРОЖЕНОГО В РОССИИ

14.1. ОАО «ИНМАРКО»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.2. ООО «ВОЛОГОДСКОЕ МОРОЖЕНОЕ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.3. ООО «ТАЛОСТО-3000»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.4. ОАО «ЧЕЛНЫ ХОЛОД»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.5. ООО «ЛАГУНА КОЙЛ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО

15.1. Прогноз объемов рынка

15.2. Прогноз доли импорта

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

 

 

Оглавление

Оглавление

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Объект исследования:

РЫНОК МОРОЖЕНОГО

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2013 ГГ.

Регион исследования:

РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК МОРОЖЕНОГО

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МОРОЖЕНОГО

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО В РОССИИ

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО

РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ МОРОЖЕНОГО

РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МОРОЖЕНОЕ В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МОРОЖЕНОЕ В РОССИИ

ПРОГНОЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «ИНМАРКО»

ООО «ВОЛОГОДСКОЕ МОРОЖЕНОЕ»

ООО «ТАЛОСТО-3000»

ОАО «ЧЕЛНЫ ХОЛОД»

ООО «ЛАГУНА КОЙЛ»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 36 графиков, 14 диаграмм и 51 таблица.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО

Объем российского рынка мороженого в 2010 году увеличился на ***% и составил *** тыс. т. Это примерно соответствует показателю 2007 года. Стоит отметить, что рынок мороженого в России в настоящее время достиг своего предела и колеблется на уровне *** тыс. т, сокращаясь в годы, когда лето бывает не очень жарким и, соответственно, увеличиваясь, когда наблюдается аномальная жара (как было в 2010 году).

По итогам 2011 года, как показывают оценки Intesco Research Group, российский рынок мороженого сократится до *** тыс. т.

В стоимостном выражении рынок мороженого ***. В 2010 году он вырос на ***% и составил ** млрд руб. В 2011 году прогнозируемое сокращение натурального потребления мороженого покроется ростом цен, в результате чего объем рынка в стоимостном выражении увеличится на **% и достигнет *** млрд руб.?

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО В РОССИИ

В 2010 году объем розничных продаж мороженого и замороженных десертов в стоимостном выражении вырос на ***%. Такой резкий рост был связан, во-первых, с обычным восстановлением рынка после кризиса 2009 года, а, во-вторых, с аномально жарким летом.

Помимо всего прочего, стоит отметить, что темпы прироста объема рынка в стоимостном выражении, обычно, выше, чем объемы прироста в натуральном. Это связано, во-первых, с инфляцией, а во-вторых, в последние годы, – с увеличением доли более дорогой продукции.

Среди регионов РФ лидером по розничным продажам мороженого является ***, где объем реализации составил *** млрд руб. На втором месте была в 2010 году *** область – ** млрд. На долю *** в 2010 году пришлась *** российского розничного рынка мороженого и замороженных десертов. Еще по ***% составили доли регионов, вошедших в тройку лидеров по объемам розничных продаж данной продукции – *** и ***.

Стоит отметить, что доля *** в 2010 году сократилась с **% до ***%.?

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО

Российское производство мороженого в 2010 году составило *** тонн, что было на ***% выше, чем в 2009 году. Однако в целом можно сказать, что начиная с 2005 года выпуск данной продукции в России находится примерно на одном уровне незначительно колеблясь год от года, вероятно, в зависимости, от погодных условий. В частности, лето 2011 года было относительно нежарким (сравнительно с 2010 годом), поэтому потребление мороженого было несколько ниже, чем в прошлом году. По оценкам Intesco Research Group, объем производства данной продукции по итогам 2011 года составит *** тыс. т, то есть на ***% меньше, чем в 2010 году.

После кризиса 1998 года вплоть до 2005 года темпы прироста российского производства мороженого были значительно выше, чем во второй половине 2000-х и достигали двузначных цифр. Последний серьезный прирост выпуска данной продукции наблюдался в 2005 году, когда увеличение составило 29%, а объем производства примерно достиг уровня *** тыс. т. С того времени отечественное производство мороженого, как уже было сказано, то незначительно росло, то незначительно сокращалось.

Российское производство мороженого является сезонным. Максимально оно в весенне-летний сезон.?

РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО

Российский импорт мороженого незначителен. В 2010 году он вырос на 22% и составил 6,4 тыс. т. Для сравнения: российский экспорт, притом, что он продолжает сокращаться, составил в этом же году 9,8 тыс. т.

В стоимостном выражении прирост импорта в 2010 году был значительнее – 34,4%. Объем поставок данной продукции на внешний рынок оценивался в 26,9 млн долл.

Российский импорт мороженого, как и экспорт, является сезонным. Максимум наблюдается в конце весны и летом. Малый пик также приходится на конец года, когда в октябре-декабре объемы импорта начинают расти, чтобы обеспечить повышенный спрос перед Новым Годом. Стоит отметить, что для производства отечественного мороженого предновогодний пик менее выражен.

Крупнейшим поставщиком мороженого в Россию является ***, откуда было ввезено *** тыс. т продукции. На втором месте была *** (*** тыс. т), на третьем – *** (*** т). Также относительно крупными экспортерами мороженого в Россию являются ***, *** и Бельгия.

 

 

Приложение

Приложение

ПРИЛОЖЕНИЕ

 

Список графиков:

1. Численность населения России в 2000, 2005, 2010 гг. и прогноз на 2015 и 2020 гг., тыс. чел.

2. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в 2000-2010 гг., %

3. Динамика численности занятых и безработных в РФ в 2006-2010 гг., тыс. чел.

4. Динамика доли безработных в экономически активном населении по ФО РФ в 2006-2010 гг., %

5. Динамика ВВП РФ в ценах 2003 года в 2002-2010 гг., млрд руб.

6. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2001-2010 гг.

7. Профицит/дефицит консолидированного бюджета РФ в 2006-2010 гг., %

8. Динамика общего внешнего долга РФ, в 2001-2010 гг.

9. Индекс потребительских цен в РФ в 2001-2010 гг., %

10. Доля РФ в населении мира в 2000-2010 гг. и прогноз до 2100 г.

11. Доля РФ в мировом ВВП в 2000-2100 гг. и прогноз на 2011-2016 гг., %

12. Объем российского рынка мороженого в 2007-2010 гг., т

13. Объем российского рынка мороженого в 2007-2010 гг., млн руб.

14. Динамика доли импорта на российском рынке мороженого в 2007-2011* гг., %

15. Потребление мороженого на душу населения в России в 2007-2011* гг., кг/чел.

16. Потребление мороженого на одного потребителя данной продукции в России в 2007-2011* гг., кг/чел.

17. Предпочтения россиян по местам приобретения мороженого в 2006 и 2010 гг., %

18. Розничные продажи мороженого и замороженных десертов в России в 2009-2010 гг., млрд руб.

19. Динамика розничных продаж мороженого и замороженных десертов по кварталам в 2009-2011 гг., млрд руб.

20. Объем российского производства мороженого в 1998-2010 гг., тонн

21. Динамика российского производства мороженого по месяцам в 2009-2011 гг., тонн

22. Динамика объемов производства мороженого на крупнейших предприятиях РФ в 2008-2009 гг., тонн

23. Динамика российского экспорта мороженого в 2007-2011* гг., т

24. Динамика российского экспорта мороженого в 2007-2011* гг., тыс. долл.

25. Динамика российского экспорта мороженого по месяцам в 2008-2011 гг., т

26. Динамика российского экспорта мороженого по месяцам в 2008-2011 гг., тыс. долл.

27. Динамика российского импорта мороженого в 2007-2010 гг., т

28. Динамика российского импорта мороженого в 2007-2010 гг., тыс. долл.

29. Динамика российского импорта мороженого по месяцам в 2008-2011 гг., тонн

30. Динамика российского импорта мороженого по месяцам в 2008-2011 гг., тыс. долл.

31. Средние цены производителей на мороженое и замороженные десерты в РФ в 2008-2011 гг., руб/тонн

32. Динамика средних цен производителей на мороженое и замороженные десерты в РФ по месяцам в 2008-2011 гг., руб/тонн

33. Средние розничные цены на сливочное мороженое в РФ в 2008-2011 гг., руб/кг

34. Динамика средних розничных цен на сливочное мороженое в РФ по месяцам в 2008-2011 гг., руб/кг

35. Динамика объема российского рынка мороженого в 2007-2010 гг. и прогноз на 2011-2013 гг., т

36. Доля импорта на рынке мороженого в натуральном выражении в 2007-2013 гг., %

Список диаграмм:

1. Доля импорта на российском рынке мороженого в натуральном выражении в 2010 году, %

2. Структура российского рынка мороженого по крупнейшим игрокам в натуральном выражении в 2010 году, %

3. Структура розничных продаж мороженого и замороженных десертов по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2010 году, %

4. Региональная структура розничных продаж мороженого и замороженных десертов в 2010 году в стоимостном выражении, %

5. Структура российского производства мороженого по видам в натуральном выражении в 2009-2010 гг., тонн

6. Структура российского производства мороженого по федеральным округам в 2010 году, %

7. Структура российского производства мороженого по федеральным округам в натуральном выражении в 2007-2010 гг., %

8. Региональная структура российского производства мороженого в 2010 году, %

9. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства мороженого в 2009 году, %

10. Структура российского производства мороженого по крупнейшим компаниям в натуральном выражении в 2009 году, %

11. Структура российского экспорта мороженого по странам назначения в натуральном выражении в 2010 году, %

12. Структура российского экспорта мороженого по странам назначения в стоимостном выражении в 2010 году, %

13. Структура российского импорта мороженого по странам происхождения в натуральном выражении в 2010 году, %

14. Структура российского импорта мороженого по странам происхождения в стоимостном выражении в 2010 году, %

Список таблиц:

1. Численность населения крупнейших городов России по данным Всероссийской переписи населения 2010 года, тыс. чел.

2. Потребительские предпочтения жителей крупнейших городов по брендам мороженого в 2009-2011 гг., %

3. Розничные продажи мороженого и замороженных десертов в федеральных округах РФ в 2009-2010 гг., тыс. руб.

4. Розничные продажи мороженого и замороженных десертов в регионах РФ в 2009-2010 гг., тыс. руб.

5. Производство мороженого в федеральных округах РФ в 2006-2010 гг., тонн

6. Динамика производства мороженого в федеральных округах РФ в натуральном выражении в 2009-2010 гг., %

7. Производство мороженого в регионах РФ в 2007-2010 гг., тонн

8. Объемы производства мороженого на крупнейших российских предприятиях в 2006-2009 гг., тонн

9. Объемы российского экспорта мороженого по странам назначения в 2007-2010 гг., т

10. Объемы российского экспорта мороженого по странам назначения в 2007-2010 гг., тыс. долл.

11. Объемы российского импорта мороженого по странам происхождения в 2007-2010 гг., т

12. Объемы российского импорта мороженого по странам происхождения

в 2007-2010 гг., тыс. долл.

13. Динамика средних розничных цен на сливочное мороженое в России в 2008-2011 гг., руб/кг; %

14. Численность персонала ОАО «Инмарко», чел.

15. Акционеры ОАО «Инмарко»

16. Дочерние предприятия ОАО «Инмарко»

17. Объемы производства продукции ОАО «Инмарко»

18. Бухгалтерский баланс ОАО «Инмарко», тыс. руб.

19. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Инмарко», тыс. руб.

20. Отчет о движении денежных средств ОАО «Инмарко», тыс. руб.

21. Динамика показателей деятельности ОАО «Инмарко»

22. Численность персонала ООО «Вологодское мороженое», чел.

23. Владельцы ООО «Вологодское мороженое»

24. Объемы производства продукции ООО «Вологодское мороженое»

25. Бухгалтерский баланс ООО «Вологодское мороженое», тыс. руб.

26. Отчет о прибылях и убытках ООО «Вологодское мороженое», тыс. руб.

27. Отчет о движении денежных средств ООО «Вологодское мороженое», тыс. руб.

28. Динамика показателей деятельности ООО «Вологодское мороженое»

29. Численность персонала ООО «Талосто-3000», чел.

30. Владельцы ООО «Талосто-3000»

31. Объемы производства продукции ООО «Талосто-3000»

32. Бухгалтерский баланс ООО «Талосто-3000», тыс. руб.

33. Отчет о прибылях и убытках ООО «Талосто-3000», тыс. руб.

34. Отчет о движении денежных средств ООО «Талосто-3000», тыс. руб.

35. Динамика показателей деятельности ООО «Талосто-3000»

36. Численность персонала ОАО «Челны Холод», чел.

37. Акционеры ОАО «Челны Холод»

38. Дочерние предприятия ОАО «Челны Холод»

39. Объемы производства продукции ОАО «Челны Холод»

40. Бухгалтерский баланс ОАО «Челны Холод», тыс. руб.

41. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Челны Холод», тыс. руб.

42. Отчет о движении денежных средств ОАО «Челны Холод», тыс. руб.

43. Динамика показателей деятельности ОАО «Челны Холод»

44. Численность персонала ООО «Лагуна Койл», чел.

45. Владельцы ООО «Лагуна Койл»

46. Дочерние предприятия ООО «Лагуна Койл»

47. Объемы производства продукции ООО «Лагуна Койл»

48. Бухгалтерский баланс ООО «Лагуна Койл», тыс. руб.

49. Отчет о прибылях и убытках ООО «Лагуна Койл», тыс. руб.

50. Отчет о движении денежных средств ООО «Лагуна Койл», тыс. руб.

51. Динамика показателей деятельности ООО «Лагуна Койл»

 

 

Готовую работу Вы можете заказать по телефону +7 (495) 212-91-91 
или оставить заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер.
Также Вы можете заказать разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта