+7 (495) 212-91-91 +7 (495) 762-18-10 8-800-100-21-63 Разработка бизнес-планов для ведущих банков РФ
Address: 3, Barabannyy pereulok, Moscow, Russia, 107023 info@i-plan.ru

Технико-экономическое обоснование детского кафе (с финансовой моделью)

Description

Description

ОПИСАНИЕ

Разработка технико-экономического обоснования детского кафе проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research GroupТехнико-экономическое обоснование подготовлено по международному стандарту UNIDO.

К данному технико-экономическому обоснованию прилагается расширенная финансовая модель в формате Excel. Перерасчеты в прилагаемой финансовой модели производятся автоматически, для этого достаточно изменить базовые показатели проекта. Финансовая модель построена таким образом, что позволяет моментально наблюдать изменение показателей эффективности проекта.

Цели проекта:

привлечение инвестиционных средств для открытия детского кафе;

обоснование экономической эффективности открытия детского кафе;

разработка поэтапного плана создания и развития детского кафе.

Description проекта:

расположение:

хорошая транспортная доступность;

близость к пешеходным потокам;

наличие удобной парковки.

целевая аудитория – дети и их родители.

график работы – ежедневно, с 11:00 до 23:00.

средняя стоимость на услуги:

средний чек при заказе из детского меню – *** руб.;

средний чек при заказе из взрослого меню – *** руб.;

стоимость 1 часа пребывания в детской комнате – *** руб.;

стоимость 1 часа пребывания в игровом зале – *** руб.

персонал - *** чел.

площадь - *** кв.м.

Спектр услуг ателье:

заказ блюд и напитков детского меню;

заказ блюд и напитков взрослого меню;

присмотр за детьми в детской комнате;

развивающие программы в детской комнате;

развлекательные игры для детей в игровой зоне.

Использование площадей ателье:

зал для гостей – *** кв.м.;

детская комната – *** кв.м.;

игровая зона – *** кв.м.;

барная стойка – *** кв.м.;

кухня – *** кв.м.;

подсобные помещения – *** кв.м.

Финансовые показатели проекта:

Объем первоначальных вложений - *** млнуб.

Чистый доход (NCF) - *** млнуб.

Чистый дисконтированный доход (NPV) - *** млнуб.

Простой срок окупаемости (PB) - *** кварталов

Дисконтированный срок окупаемости (DPB) - *** кварталов

Индекс прибыльности (PI) - *** ед.

Внутренняя норма доходности (IRR) - *** %

Точка безубыточности (BEP) - *** млнуб. / квартал

Выдержки из работы:

В данном проекте предполагается создание детского кафе в Южном АО Москвы. В качестве места её расположения рассматривается помещение первого этажа здания.

В структуре площадей наибольшую долю занимает зал для гостей - ***%, далее следует игровая зона – ***%. Детская комната занимает ***% площади, кухня – ***%, барная стойка – ***%, подсобные помещения – ***%.

В оборудование для игровой зоны и детского цеха входит сухой бассейн с шариками, шарики, маты, игровые комплексы и другое. Суммарная стоимость оборудования составляет *** тыс. руб.

В структуре фонда ***% приходится на оплату труда администраторов зала, ***% - на оплату труда генерального директора, поваров и официантов. По ***% занимают бухгалтер, уборщицы, менеджер по снабжению, няни и сотрудники игровой зоны. Доля аниматора составляет ***%.

Средний чек на детское меню составит *** руб., средний чек на взрослое меню – *** руб. Один час пребывания ребенка в игровом зале обойдется в 250 руб., в детской комнате – *** руб.

Основная часть доходов (***%) детского кафе приходится услуги детского меню. Чуть больше четверти (***%) занимают поступления от игрового зала. Четвертую часть дохода приносит взрослое меню, а 13% - детская комната.

Срок окупаемости (PB) проекта равен *** года.

В бизнес-плане представлено 11 графиков, 8 диаграмм и 22 таблиц.

 

Content

Content

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

1.1. Цели проекта

1.2. Расчетный период проекта

1.3. Стоимость реализации проекта

1.4. Источники финансирования проекта

1.5. Показатели эффективности проекта

2. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

2.1. Концепция детского кафе

2.2. Спектр услуг детского кафе

2.3. Документы для открытия детского кафе

3. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА

4. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА

4.1. Дизайн детского кафе

4.2. Ценовая политика детского кафе

4.3. Рекламная стратегия детского кафе

4.4. Маркетинговые стратегии детского кафе

5. ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН

5.1. Расположение детского кафе

5.2. Аренда помещения для детского кафе

5.3. Структура использования площадей детского кафе

5.4. Необходимое оборудование для детского кафе

5.5. Кадровое обеспечение

Состав персонала

Должностные обязанности персонала

5.6. График реализации проекта

6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

6.1. Первоначальные вложения в проект

Динамика инвестиционных вложений

Направления инвестиционных вложений

6.2. Доходы детского кафе

6.3. Расходы детского кафе

6.4. Система налогообложения

6.5. Отчет о прибылях и убытках

6.6. Отчет о движении денежных средств

6.7. Бухгалтерский баланс

7. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

7.1. Методика оценки эффективности проекта

7.2. Чистый доход (NCF)

7.3. Чистый дисконтированный доход (NPV)

7.4. Срок окупаемости (PB)

7.5. Дисконтированный срок окупаемости (DPB)

7.6. Индекс прибыльности (PI)

7.7. Внутренняя норма доходности (IRR)

7.8. Точка безубыточности (BEP)

8. АНАЛИЗ РИСКОВ ПО ПРОЕКТУ

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ СОТРУДНИКОВ ДЕТСКОГО КАФЕ

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Appendix

Appendix

ПРИЛОЖЕНИЕ

Список графиков:

1. Динамика инвестиционных вложений в проект детского кафе, тыс. руб.

2. Загрузка детского кафе, %

3. Динамика количества клиентов по видам поступлений детского кафе, чел.

4. Динамика выручки детского кафе, тыс. руб.

5. Динамика выручки, валовой прибыли и прибыли до налогообложения детского кафе, тыс. руб.

6. Динамика чистой прибыли детского кафе, тыс. руб.

7. Движение денежных потоков детского кафе, тыс. руб.

8. Остаток денежных средств на счету детского кафе, тыс. руб.

9. Чистый доход (NCF) детского кафе, тыс. руб.

10. Чистый дисконтированный доход (NPV) детского кафе, тыс. руб.

11. Точка безубыточности детского кафе, %

Список диаграмм:

1. Структура использования площадей детского кафе, %

2. Структура затрат на оборудование для детского кафе, %

3. Структура ФОТ по видам персонала детского кафе, %

4. Структура инвестиционных вложений в проект детского кафе, %

5. Структура выручки по видам поступлений детского кафе, %

6. Структура текущих расходов детского кафе, %

7. Структура себестоимости услуг детского кафе, %

8. Структура налоговых выплат детского кафе, %

Список таблиц:

1. Площади помещений детского кафе, кв. м.

2. Оборудование для зала гостей

3. Оборудование для бара

4. Оборудование игровой зоны и детской комнаты

5. Прочее оборудование

6. Персонал детского кафе, чел.

7. Инвестиционные затраты по проекту детского кафе, тысуб.

8. Параметры зала для гостей детского кафе

9. Параметры загрузки детского кафе, %

10. Параметры загрузки детского кафе, чел.

11. Параметры поступлений детского кафе, тыс. руб.

12. Параметры поступлений детского кафе, тыс. руб.

13. Динамика поступлений детского кафе, тыс. руб.

14. Стоимость аренды помещения, тыс. руб.

15. Параметры текущих затрат

16. Налоговые выплаты детского кафе, тыс. руб.

17. Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.

18. Отчет о движении денежных средств, тыс. руб.

19. Бухгалтерский баланс, тыс. руб.

20. Расчет эффективности инвестиционного проекта, тыс. руб.

21. Расчет точки безубыточности детского кафе, %

22. Показатели эффективности проекта

Готовую работу Вы можете заказать по телефону +7 (495) 212-91-91 
или оставить заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер.
Также Вы можете заказать разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта