+7 (495) 212-91-91 +7 (495) 762-18-10 Разработка бизнес-планов для ведущих банков РФ

Рынок мяса индейки: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.

Рынок мяса индейки: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.

Цена: 25 900 руб.

Цена английской версии:
38 850 руб.

Price of English version:
1 253$

Цена: 25 900 руб.

Цена английской версии:
38 850 руб.

Price of English version:
1 253$

Описание

Описание

ОПИСАНИЕ

Объект исследования:

РЫНОК МЯСА ИНДЕЙКИ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2010-2011 ГГ.

Регион исследования:

РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ПОГОЛОВЬЕ ИНДЕЕК В МИРЕ

БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА МИРОВОМ РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ МИРОВОГО РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ

ПОГОЛОВЬЕ ИНДЕЕК В РОССИИ

БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

КАНАЛЫ СБЫТА МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИИ

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИИ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ИНДЕЙКИ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА ИНДЕЙКИ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ПТЕНЦОВ ИНДЕЙКИ

ЦЕНЫ СТРАН-ИМПОРТЕРОВ НА МЯСО ИНДЕЙКИ НА РОССИЙСКОЙ ТАМОЖНЕ

ЦЕНЫ НА МЯСО ИНДЕЕК В РОССИИ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ НА 2010-2011 ГГ.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «СИБИРСКАЯ ГУБЕРНИЯ»

ООО «ЕВРОДОН»

ЗАО «КРАСНОБОР»

ООО «ЕГОРЬЕВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Выдержки из исследования:

Лидером по производству мяса индейки в мире являются Соединенные Штаты, соответствующий объем выпуска в 2009 году составил *** тыс. тонн, что на *** тыс. тонн превышает показатель Европейского союза.

Основными странами назначения мирового импорта мяса индейки являются: Мексика (***%), Европейский союз (***%), Россия (***%), Китай и Южная Африка (по 6%).

Объем потребления мяса индейки в Соединенных Штатах в 2009 году достиг отметки в *** тыс. тонн. Соответствующий показатель Европейского союза был равен *** тыс. тонн, а Бразилии – *** тыс. тонн.

Численность поголовья индеек в России оценивается в *** млн. голов.

По оценкам Intesco Research Group, среднедушевое потребление мяса индейки в России в 2009 году составило *** кг, против *** кг в 2008 году.

Основные продажи мяса индейки в России приходятся на оптовые и розничные рынки (***% от всего объема продаж). Доля супермаркетов равна *** %.

Объем российского производства мяса индейки в 2009 году составил *** тыс. тонн, что на 14% превосходит показатель 2008 года.

Наибольший объем в структуре общероссийского производства мяса индейки занимает сегмент разделки (***%). Доля в ***% приходится на тушки индеек. На третьем месте – субпродукты индеек (***%). И доля в ***% приходится на фарш.

Сегодня на отечественном рынке мяса индейки работают около 20 предприятий, из которых можно выделить четыре основных производителя: ОАО "Сибирская губерния", ООО "Евродон", ЗАО "Краснобор" и ООО "Егорьевская птицефабрика".

Объем российского импорта мяса индейки в 2009 году составил почти *** млн. тонн (темп роста за год составил -36%).

Наибольший объем импортной продукции из индейки приходится на мороженые части тушек индеек – ***%. Свежие или охлажденные части индеек занимают в данной структуре импорта ***%. А мороженые части индейки – ***%.

По прогнозам Intesco Research Group, объем российского рынка мяса индейки увеличится и составит *** тыс.тонн.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Таможенная служба РФ

Экспертные оценки

Материалы отраслевых учреждений

Печатные и электронные деловые и специализированные издания

Материалы компаний производителей и участников рынка

В исследовании приводится 49 графиков, 24 диаграммы и 41 таблица.

 

 

Оглавление

Оглавление

ОГЛАВЛЕНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

1.1. Динамика численности населения

1.2. Динамика уровня жизни населения

2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ИНДЕЙКИ

2.1. Определение индейки

2.2. Технология разведения индеек

2.3. Классификация индеек

2.4. Классификация мяса индеек

3. ПОГОЛОВЬЕ ИНДЕЕК В МИРЕ

3.1. Численность поголовья индеек по странам мира

3.2. География распределения поголовья индеек по странам мира

4. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА МИРОВОМ РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

4.1. Предложение на мировом рынке мяса индейки

Динамика объема предложения

Структура предложения

4.2. Спрос на мировом рынке мяса индейки

Динамика объема спроса

Структура спроса

5. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ МИРОВОГО РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ

5.1. Производство мяса индейки

Рейтинг стран по объему производства

Структура мирового производства по основным странам

5.2. Импорт мяса индейки

Рейтинг стран по объему импорта

Структура мирового импорта по основным странам

5.3. Экспорт мяса индейки

Рейтинг стран по объему экспорта

Структура мирового экспорта по основным странам

5.4. Потребление мяса индейки

Рейтинг стран по объему потребления

Структура мирового потребления по основным странам

6. ПОГОЛОВЬЕ ИНДЕЕК В РОССИИ

6.1. Динамика численности поголовья индеек в России

6.2. Доля индеек в общероссийском поголовье птицы

7. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

7.1. Предложение на российском рынке мяса индейки

Динамика объема предложения

Структура предложения

7.2. Спрос на российском рынке мяса индейки

Динамика объема спроса

7.3. Потребление мяса индейки в России на душу населения

7.4. Сравнение потребления мяса индейки в России с другими странами

8. КАНАЛЫ СБЫТА МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИИ

9. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИИ

9.1. Динамика российского производства мяса индейки

9.2. Сегментация российского производства по видам мяса индейки

9.3. Структура российского производства мяса индейки по типам хозяйств

10. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ИНДЕЙКИ

10.1. Структура российского производства мяса индейки по крупнейшим предприятиям

10.2. Структура себестоимости производства мяса индейки на крупнейших предприятиях

11. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА ИНДЕЙКИ

11.1. Мясо индейки (в целом)

Динамика объема импорта по годам

Структура импорта по видам продукции

11.2. Части тушек индеек (мороженые)

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Динамика импорта по крупнейшим странам-поставщикам

Структура импорта по странам - поставщикам

11.3. Части тушек индеек (свежие или охлажденные)

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Динамика импорта по крупнейшим странам-поставщикам

Структура импорта по странам - поставщикам

11.4. Тушки индеек (мороженые)

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Динамика импорта по крупнейшим странам-поставщикам

Структура импорта по странам - поставщикам

12. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ПТЕНЦОВ ИНДЕЙКИ

12.1. Динамика объема импорта птенцов индейки по годам

В натуральном выражении

В стоимостном выражении

В количественном выражении

12.2. Объемы импорта птенцов индейки крупнейших стран-поставщиков

В натуральном выражении

В стоимостном выражении

В количественном выражении

13. ЦЕНЫ СТРАН-ИМПОРТЕРОВ НА МЯСО ИНДЕЙКИ НА РОССИЙСКОЙ ТАМОЖНЕ

13.1. Динамика цен на мороженые тушки индеек

13.2. Динамика цен на мороженые части тушек индеек

13.3. Динамика цен на свежие, охлажденные тушки индеек

14. ЦЕНЫ НА МЯСО ИНДЕЕК В РОССИИ

15. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА ИНДЕЙКИ

15.1. ОАО «СИБИРСКАЯ ГУБЕРНИЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15.2. ООО «ЕВРОДОН»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15.3. ЗАО «КРАСНОБОР»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15.4. ООО «ЕГОРЬЕВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ НА 2010-2011 ГГ.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

 

 

Приложение

Приложение

ПРИЛОЖЕНИЯ

Список графиков:

График 1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2009 гг., млн. чел.

График 2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду

График 3. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.руб.

График 4. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду

График 5. Крупнейшие страны мира по численности поголовья индеек в 2008 году, тыс. голов

График 6. Динамика объема предложения на мировом рынке мяса индейки в 2005-2009 гг., тыс. тонн

График 7. Динамика спроса на мировом рынке мяса индейки в 2005-2009 гг., тыс. тонн

График 8. Объемы выпуска мяса индейки крупнейших стран-производителей в 2009 году, тыс. тонн

График 9. Объемы импорта мяса индейки по основным странам назначения в 2009 году, тыс. тонн

График 10. Объемы выводимой продукции основных стран-экспортеров мяса индейки в 2009 году, тыс. тонн

График 11. Объемы потребления мяса индейки в крупнейших странах в 2009 году, тыс. тонн

График 12. Динамика поголовья индеек в России в 2003-2008 гг., тыс. голов

График 13. Динамика объема предложения на российском рынке мяса индейки в 2005-2009 гг., тыс. тонн

График 14. Динамика объема спроса на российском рынке мяса индейки в 2005-2009 гг., тыс. тонн

График 15. Потребление мяса индейки на душу населения в России в 2005-2009 гг., кг

График 16. Сравнение потребления мяса индейки на душу населения в различных странах мира, кг/год

График 17. Динамика российского производства мяса индейки в 2005-2009 гг., тыс. тонн

График 18. Динамика российского импорта мяса индейки в 2005-2009 гг., тонн

График 19. Динамика российского импорта мяса индейки в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 20. Динамика российского импорта мороженых частей тушек индеек в 2005-2009 гг., тонн

График 21. Динамика российского импорта мороженых частей тушек индеек в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 22. Динамика российского импорта мороженых частей тушек индеек по месяцам в 2008-2010 гг., тонн

График 23. Динамика российского импорта мороженых частей тушек индеек по месяцам в 2008-2010 гг., тыс. долл.

График 24. Динамика российского импорта мороженых частей тушек индеек по крупнейшим странам-поставщикам в 2005-2009 гг., тонн

График 25. Динамика российского импорта мороженых частей тушек индеек по крупнейшим странам-поставщикам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 26. Динамика российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек в 2005-2009 гг., тонн

График 27. Динамика российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 28. Динамика российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек по месяцам в 2008-2010 гг., тонн

График 29. Динамика российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек по месяцам в 2008-2010 гг., тыс. долл.

График 30. Динамика российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек по крупнейшим странам-поставщикам в 2005-2009 гг., тонн

График 31. Динамика российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек по крупнейшим странам-поставщикам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 32. Динамика российского импорта мороженых тушек индеек в 2005-2009 гг., тонн

График 33. Динамика российского импорта мороженых тушек индеек в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 34. Динамика российского импорта мороженых тушек индеек по месяцам в 2005-2009 гг., тонн

График 35. Динамика российского импорта мороженых тушек индеек по месяцам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 36. Динамика российского импорта мороженых тушек индеек по крупнейшим странам-поставщикам в 2005-2009 гг., тонн

График 37. Динамика российского импорта мороженых тушек индеек по крупнейшим странам-поставщикам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 38. Динамика российского импорта птенцов индейки в 2004-2009 гг., тонн

График 39. Динамика российского импорта птенцов индейки в 2004-2009 гг., тыс. долл.

График 40. Динамика российского импорта птенцов индейки в 2004-2009 гг., шт.

График 41. Динамика российского импорта птенцов индейки по крупнейшим странам-поставщикам в 2006-2009 гг., тонн

График 42. Динамика российского импорта птенцов индейки по крупнейшим странам-поставщикам в 2006-2009 гг., тыс. долл.

График 43. Динамика российского импорта птенцов индейки по крупнейшим странам-поставщикам в 2006-2009 гг., тыс. шт.

График 44. Динамика средних цен стран-поставщиков на мороженые тушки индеек на российской таможне в 2005-2009 гг., долл./тонн

График 45. Динамика средних цен стран-поставщиков на мороженые части тушек индеек на российской таможне в 2005-2009 гг., долл./тонн

График 46. Динамика средних цен стран-поставщиков на свежие или охлажденные тушки индеек на российской таможне в 2005-2009 гг., долл./тонн

График 47. Динамика объема предложения на российском рынке мяса индейки в 2005-2009 гг. и прогноз на 2010-2011 гг., тыс. тонн

График 48. Динамика российского производства мяса индейки в 2005-2009 гг. и прогноз на 2010-2011 гг., тыс. тонн

График 49. Динамика объема спроса на российском рынке мяса индейки в 2005-2009 гг. и прогноз на 2010-2011 гг., тыс. тонн

Список диаграмм:

Диаграмма 1. География распределения поголовья индеек по странам мира в 2008 году, %

Диаграмма 2. Структура предложения на мировом рынке мяса индейки в натуральном выражении в 2009 году, %

Диаграмма 3. Структура спроса на мировом рынке мяса индейки в натуральном выражении в 2009 году, %

Диаграмма 4. Структура мирового производства мяса индейки по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2009 году, %

Диаграмма 5. Структура мирового импорта мяса индейки по основным странам в натуральном выражении в 2009 году, %

Диаграмма 6. Структура мирового экспорта мяса индейки по основным странам в натуральном выражении в 2009 году, %

Диаграмма 7. Структура мирового потребления мяса индейки по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2009 году, %

Диаграмма 8. Структура российского поголовья по видам птицы в 2008 году, %

Диаграмма 9. Структура предложения на российском рынке мяса индейки в 2009 году, %

Диаграмма 10. Динамика доли импорта на российском рынке мяса индейки в натуральном выражении в 2005-2009 гг., %

Диаграмма 11. Места покупок мяса индейки в России, %

Диаграмма 12. Структура российского производства по видам мяса индейки в натуральном выражении, %

Диаграмма 13. Структура российского производства мяса индейки по типам хозяйств, %

Диаграмма 14. Структура российского производства мяса индейки по крупнейшим предприятиям в натуральном выражении в 2008 году, %

Диаграмма 15. Структура себестоимости производства мяса индейки на крупнейших российских предприятиях, %

Диаграмма 16. Структура российского импорта мяса индейки по видам в натуральном выражении в 2009 году, %

Диаграмма 17. Структура российского импорта мяса индейки по видам в стоимостном выражении в 2009 году, %

Диаграмма 18. Структура российского импорта мороженых частей тушек индеек в натуральном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 19. Структура российского импорта мороженых частей тушек индеек в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 20. Структура российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек в натуральном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 21. Структура российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 22. Структура российского импорта мороженых тушек индеек в натуральном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 23. Структура российского импорта мороженых тушек индеек в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 24. Динамика доли импорта на российском рынке мяса индейки в натуральном выражении в 2005-2009 гг. и прогноз на 2010-2011 гг., %

Список таблиц:

Таблица 1. Численность поголовья индеек по странам мира в 2008 году, тыс. голов

Таблица 2. Баланс спроса и предложения на мировом рынке мяса индейки в 2005-2009 гг., тыс. тонн

Таблица 3. Баланс спроса и предложения на российском рынке мяса индейки в 2005-2009 гг., тыс. тонн

Таблица 4. Объемы российского импорта мороженых частей тушек индеек по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тонн

Таблица 5. Объемы российского импорта мороженых частей тушек индеек по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 6. Объемы российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тонн

Таблица 7. Объемы российского импорта свежих или охлажденных частей тушек индеек по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 8. Объемы российского импорта мороженых тушек индеек по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тонн

Таблица 9. Объемы российского импорта мороженых тушек индеек по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 10. Объемы российского импорта птенцов индейки по странам-импортерам в 2006-2009 гг., тонн

Таблица 11. Объемы российского импорта птенцов индейки по странам-импортерам в 2006-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 12. Объемы российского импорта птенцов индейки по странам-импортерам в 2006-2009 гг., тыс. шт.

Таблица 13. Цены на мясо индейки и продукцию из индейки в России

Таблица 14. Численность персонала ОАО «Сибирская губерния», чел.

Таблица 15. Акционеры ОАО «Сибирская губерния»

Таблица 16. Бухгалтерский баланс ОАО «Сибирская губерния», тыс. руб.

Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Сибирская губерния», тыс.руб.

Таблица 18. Отчет о движении денежных средств ОАО «Сибирская губерния», тыс.руб.

Таблица 19. Динамика показателей деятельности ОАО «Сибирская губерния»

Таблица 20. Численность персонала ООО «Евродон», чел.

Таблица 21. Акционеры ООО «Евродон»

Таблица 22. Объемы производства продукции ООО «Евродон»

Таблица 23. Бухгалтерский баланс ООО «Евродон», тыс.руб.

Таблица 24. Отчет о прибылях и убытках ООО «Евродон», тыс.руб.

Таблица 25. Отчет о движении денежных средств ООО «Евродон», тыс.руб.

Таблица 26. Динамика показателей деятельности ООО «Евродон»

Таблица 27. Численность персонала ЗАО «Краснобор», чел.

Таблица 28. Акционеры ЗАО «Краснобор»

Таблица 29. Объемы производства продукции ЗАО «Краснобор»

Таблица 30. Бухгалтерский баланс ЗАО «Краснобор», тыс.руб.

Таблица 31. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Краснобор», тыс.руб.

Таблица 32. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Краснобор», тыс.руб.

Таблица 33. Динамика показателей деятельности ЗАО «Краснобор»

Таблица 34. Численность персонала ООО «Егорьевская птицефабрика», чел.

Таблица 35. Акционеры ООО «Егорьевская птицефабрика»

Таблица 36. Объемы производства продукции ООО «Егорьевская птицефабрика»

Таблица 37. Бухгалтерский баланс ООО «Егорьевская птицефабрика», тыс. руб.

Таблица 38. Отчет о прибылях и убытках ООО «Егорьевская птицефабрика», тыс. руб.

Таблица 39. Отчет о движении денежных средств ООО «Егорьевская птицефабрика», тыс.руб.

Таблица 40. Динамика показателей деятельности ООО «Егорьевская птицефабрика»

Таблица 41. Баланс спроса и предложения на российском рынке мяса индейки в 2005-2009 гг. и прогноз на 2010-2011 гг., тыс. тонн

 

 

Готовую работу Вы можете заказать по телефону +7 (495) 212-91-91 
или оставить заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер.
Также Вы можете заказать разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта