+7 (495) 212-91-91 +7 (495) 762-18-10 Разработка бизнес-планов для ведущих банков РФ

Рынок мясных полуфабрикатов: комплексный анализ и прогноз до 2017 года

Рынок мясных полуфабрикатов: комплексный анализ и прогноз до 2017 года

Цена: 31 900 руб.

Цена английской версии:
47 850 руб.

Price of English version:
1 544$

Цена: 31 900 руб.

Цена английской версии:
47 850 руб.

Price of English version:
1 544$

Описание

Описание

Российский рынок мясных полуфабрикатов, в исследовании Intesco Research Group сегментирован на полуфабрикаты охлажденные и замороженные. Как показано в работе «Рынок мясных полуфабрикатов: комплексный анализ и прогноз до 2017 года», на спрос на полуфабрикаты существенно коррелирует с доходами населения, что является одним из основных влияющих факторов на рынок этой продукции. Таким образом, актуальность данной работы увеличивается вместе с сокращением реальных доходов населения, что прослеживается в течение последнего времени.

В данном исследовании аналитики подробно рассмотрели сложившуюся ситуацию, а также дали прогноз развития рынка, учитывая тенденции в реальном секторе экономики. Помимо этого в работе представлены потребительские предпочтения на разные виды мясных полуфабрикатов.

 

Объект исследования:

РЫНОК МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2015-2017 ГГ.

Регион исследования:

РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА
КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ
КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ
СЫРЬЕВАЯ БАЗА
ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
ЭКСПОРТ
ИМПОРТ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА НА 2015-2017 ГГ.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ООО «МИРАТОРГ ЗАПАД»
ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»
ООО «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КОМБИНАТ»
ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ»
ООО «ШЕЛЬФ-2000»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 78 графиков, 49 диаграмм, 93 таблицы и 2 рисунка.


ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

СЫРЬЕВАЯ БАЗА

Сырьевая база для производства мясных полуфабрикатов представлена преимущественно мясной продукцией и мукомольно-крупяной. К 2013 г. объем отечественного производства мяса всех видов в РФ не покрывал потребностей страны. Недостающая часть продукции на рынке мяса восполнялась за счет импорта из Бразилии, США, Аргентины и других стран. В текущем 2014 году был введен запрет на ввоз мяса из иностранных государств. Однако для рынка мясных полуфабрикатов это не является существенной угрозой, так как для производства данной продукции преимущественно используется местное сырье. А учитывая возрастающую популярность продукции из мяса птицы, где Россия обеспечивает внутренние потребности населения и промышленного производства, то продовольственный запрет не окажет сильного воздействия на рынок.

В 2013 г. а структуре российского производства мяса и субпродуктов две трети составляла продукция из домашней птицы (**,9%), треть приходилась на крупный и мелкий рогатый скот и свиней (32%) Менее одно процента продуктов питания представлено мясом и субпродуктами кроликов, зайцев, северных оленей, маралов и прочих животных.

ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Полуфабрикаты мясные

Производство мясных полуфабрикатов уверенно растет из года в год, однако, имеет выраженную тенденцию к замедление роста. По оценке Intesco Research Group, в 2014 году объем выпуска продукции данного сегмента составит * *79,9 тыс. т, ожидаемое значение превысит показатель 2013 года на 7,7%. Объем производства в текущем году может превысить показатель 2010 года почти на 80%.

В Белгородской области производится больше всего мясных полуфабрикатов. В регионе находятся такие крупные производители как ООО «Агро-Белогорье», ЗАО «Приосколье». На второй позиции – Московская область, где производится в два раза меньше продукции. Также к регионам с высокими производственными показателями относятся Ставропольский край и Калужская область – за 3 квартала 2014 года в них было произведено более 100 тыс. т полуфабрикатов.

Полуфабрикаты охлажденные в тесте

К мясным полуфабрикатам в тестовой оболочке относятся пельмени, чебуреки, манты, струдели, самса, ламаджо, чучпара, рожки с мясным фаршем, позы (манты по-бурятски). Ввиду особых условий хранения, охлажденных полуфабрикатов в тесте производится не так много. В 2013 году российскими производителями было предложено на рынок 4,7 тыс. т. В 2010 году этот показатель был в 9 раз больше.

Больше половины отечественных полуфабрикатов в тесте в 2013 году производилось в Приволжском округе – ** тыс. т. На второй позиции был Северо-Кавказский округ, предприятия которого выпустили ** т продукции, на третьей – Сибирский с показателем *29 т. в остальных округах в совокупности производилось *30 т полуфабрикатов в тесте.

Что касается цен на полуфабрикаты в тесте, в период с 2010 по 2014 годы средние розничные цены на пельмени, манты и равиоли выросли в абсолютном выражении примерно на 40,3%, то есть увеличились на ** руб. за 1 килограмм продукции. Наблюдается устойчивая положительная динамика, которая сопровождается стабильным постоянным ростом, но с замедлением темпов. В 2011 году этот показатель составил **,4%, в 2012 – 8,3%, в 2013 – уже **%., а средняя цена производителя держалась на уровне ** руб./кг.

По данным за январь-сентябрь 2014 года ожидается годовой темп прироста до 8%. Стоимость килограмма продукции составит около **3,8 руб.

Оглавление

Оглавление

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

1.2. Экономическая ситуация

1.4. Особые экономические зоны

1.5. Развитие предпринимательства в России

1.6. Инвестиционный потенциал

1.7. Положение России в мире

2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

2.1. Классификация полуфабрикатов

2.2. Классификация мясных полуфабрикатов

ОКПД

ТН ВЭД

ОКВЭД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

3.1. Динамика объема рынка

3.2. Доля импорта на российском рынке

3.3. Потребление продукта на рынке

3.4. Структура по видам

4. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

5. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК

6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА

7. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ

7.1. АПХ «Мираторг»

7.2. ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»

7.3. ООО «Продукты Питания»

7.4. ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»

7.5. ООО «Шельф-2000»

7.6. Прочие компании

8. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

8.1. Супермаркеты

8.2. Прилавочные магазины

8.3. Специализированные магазины-кулинарии

8.4. Рынок

8.5. HoReCa

8.6. Фирменные торговые сети

9. СЫРЬЕВАЯ БАЗА

9.1. Структура производства мяса по видам

9.2. Производство мяса и субпродуктов куриных

9.3. Производство мяса и субпродуктов пищевых убойных животных

9.4. Производство мяса КРС

9.5. Производство свинины

9.6. Производство баранины и козлятины

9.7. Производство конины

9.8. Производство субпродуктов

10. ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

10.1. Полуфабрикаты мясные

Структура по видам

Объем производства по годам и месяцам

Объем производства по федеральным округам РФ

Объем производства в регионах РФ

10.2. Полуфабрикаты мясные охлажденные (в целом)

Полуфабрикаты охлажденные крупнокусковые

Полуфабрикаты охлажденные порционные

Полуфабрикаты охлажденные мелкокусковые

Полуфабрикаты охлажденные рубленые

Полуфабрикаты охлажденные в тесте

10.3. Полуфабрикаты замороженные (в целом)

Полуфабрикаты замороженные крупнокусковые

Полуфабрикаты замороженные порционные

Полуфабрикаты замороженные мелкокусковые

Полуфабрикаты замороженные рубленые

Полуфабрикаты замороженные в тесте

10.4. Мясные кулинарные изделия (в целом)

Мясные кулинарные изделия охлажденные

Мясные кулинарные изделия замороженные

11. ЭКСПОРТ

11.1. Динамика по годам

11.2. Объёмы по странам назначения

11.3. Структура по странам назначения

11.4. Объёмы по товарным знакам

12. ИМПОРТ

12.1. Динамика по годам

12.2. Объёмы по странам-поставщикам

12.3. Структура по странам-поставщикам

12.4. Объёмы по товарным знакам

13. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

13.1. Полуфабрикаты мясные прочие

13.2. Полуфабрикаты крупнокусковые

13.3. Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие)

13.4. Полуфабрикаты мясные мелкокусковые

13.5. Полуфабрикаты подмороженные и замороженные в тесте

13.6. Полуфабрикаты рубленые, кроме фарша

13.7. Фарш

14. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ

14.1. Пельмени, манты, равиоли

14.2. Фарш мясной

15. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ

15.1. Портрет потребителя

15.2. Причины отказа от покупок полуфабрикатов

15.3. Основные выгоды покупки готовых продуктов из курицы

15.4. Предпочтения по маркам охлажденных котлет в Москве

15.5. Предпочтения по брендам замороженных полуфабрикатов

16. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

16.1. ООО «Мираторг Запад»

Справочная информация

Акционеры/Учредители

Дочерние предприятия

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16.2. ЗАО «Приосколье»

Справочная информация

Акционеры/Учредители

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16.3. ООО «Продукты Питания»

Справочная информация

Акционеры/Учредители

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16.4. ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»

Справочная информация

Акционеры/Учредители

Дочерние предприятия

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16.5. ООО «Шельф-2000»

Справочная информация

Акционеры/Учредители

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА НА 2015-2017 ГГ.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Приложение

Приложение

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

Список графиков

График 1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млн чел.
График 2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2014-2031 гг., тыс. чел.
График 3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в России и годовой темп их роста в 2000-2013* гг. и прогноз на 2014-2016 гг., %
График 4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2014-2031 гг.
График 5. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2013 гг. и прогноз на 2014-2015 гг., %
График 6. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2007-2013 гг., %
График 7. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2004-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млрд руб.
График 8. Динамика ВВП России в текущих ценах в 2004-2013 гг., и прогноз на 2014-2016 гг., млрд руб.
График 9. Динамика инвестиций в основной капитал в РФ в 2004-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млрд руб.
График 10. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к ВВП
График 11. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2010-2014 гг. (на 1 января) и прогноз на 2015-2017 гг., млн долл.
График 12. Динамика ИПЦ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года
График 13. Динамика инвестиций в особые экономические зоны накопительным итогом в 2006-2013 гг. (на 01.10.2013 г), млн руб.
График 14. Количество резидентов особых экономических зон в России в 2006- 2013 (июнь 2013) гг., ед.
График 15. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в 2005-2013 гг., млрд долл.
График 16. Динамика численности населения России и мира в 2000-2013 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.
График 17. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., %
График 18. Динамика объема российского рынка мясных полуфабрикатов в 2010-2014* гг., т
График 19. Годовое потребление мясных полуфабрикатов в России на душу населения в 2010-2014* гг., кг / чел.
График 20. Динамика объема рынка оборудования для переработки мяса и мяса домашней птицы в стоимостном выражении в 2010-2013 гг., млн руб.
График 21. Динамика российского производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы в 2010-сен 2014 гг., т
График 22. Динамика российского производства мяса и субпродуктов пищевых убойных животных в 2010-сен 2014 гг., т
График 23. Динамика российского производства мяса КРС парного, остывшего, охлажденного в 2010-сен 2014 гг., т
График 24. Динамика российского производства мяса КРС замороженного в 2010-сен 2014 гг., т
График 25. Динамика российского производства свинины в 2010-сен 2014 гг., т
График 26. Динамика российского производства парной, охлажденной, остывшей баранины в 2010-сен 2014 гг., т
График 27. Динамика российского производства замороженной баранины в 2010-сен 2014 гг., т
График 28. Динамика российского производства мяса лошадей, ослов, мулов и лошаков в 2010-сен 2014 гг., т
График 29. Динамика российского производства субпродуктов пищевых убойных животных и домашней птицы в 2010-сен 2014 гг., т
График 30. Динамика объема российского производства мясных полуфабрикатов в 2010-2014* гг., тыс. т
График 31. Динамика объема российского производства мясных полуфабрикатов по месяцам в 2010-сентябрь 2014 гг., т
График 32. Динамика объема российского производства охлажденных мясных полуфабрикатов в 2009-2014* гг., тыс. т
График 33. Динамика объема российского производства охлажденных мясных полуфабрикатов по месяцам в 2009-сентябрь 2014 гг., т
График 34. Структура объема российского производства охлажденных мясных полуфабрикатов по группам в 2010-2014* гг., %
График 35. Динамика объема российского производства охлажденных крупнокусковых п/ф в 2010-2013 гг., т
График 36. Динамика объема российского производства охлажденных порционных п/ф в 2010-2013 гг., т
График 37. Динамика объема российского производства охлажденных мелкокусковых п/ф в 2010-2013 гг., т
График 38. Динамика объема российского производства охлажденных рубленых п/ф в 2010-2013 гг., т
График 39. Динамика объема российского производства охлажденных п/ф в тесте в 2010-2013 гг., т
График 40. Динамика объема российского производства замороженных мясных полуфабрикатов в 2009-2014* гг., тыс. т
График 41. Динамика объема российского производства замороженных мясных полуфабрикатов по месяцам в 2009-сентябрь 2014 гг., т
График 42. Структура объема российского производства замороженных мясных полуфабрикатов по группам в 2010-2014* гг., %
График 43. Динамика объема российского производства замороженных крупнокусковых п/ф в 2010-2013 гг., т
График 44. Динамика объема российского производства замороженных порционных п/ф в 2010-2013 гг., т
График 45. Динамика объема российского производства замороженных мелкокусковых п/ф в 2010-2013 гг., т
График 46. Динамика объема российского производства замороженных рубленых п/ф в 2010-2013 гг., т
График 47. Динамика объема российского производства замороженных п/ф в тесте в 2010-2013 гг., т
График 48. Динамика объема российского производства мясных кулинарных изделий в 2009-2014* гг., тыс. т
График 49. Динамика объема российского производства мясных кулинарных изделий по месяцам в 2009-сентябрь 2014 гг., т
График 50. Динамика объема российского производства охлажденных мясных кулинарных изделий в 2009-2014* гг., тыс. т
График 51. Динамика объема российского производства замороженных мясных кулинарных изделий в 2009-2014* гг., тыс. т
График 52. Динамика российского экспорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2010-май 2014 гг., т
График 53. Динамика российского экспорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2010-май 2014 гг., тыс. долл.
График 54. Динамика российского импорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2010-май 2014 гг., т
График 55. Динамика российского импорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2010-май 2014 гг., тыс. долл.
График 56. Динамика цен по годам на полуфабрикаты мясные прочие в 2010-2013 гг., руб./т
График 57. Динамика индексов цен полуфабрикатов мясных прочих по месяцам (в % к декабрю прошлого года) в 2010-сентябрь 2014 гг., %
График 58. Динамика цен по годам на полуфабрикаты крупнокусковые в 2010-2013 гг., руб./т
График 59. Динамика индексов цен полуфабрикатов мясных крупнокусковых по месяцам (в % к декабрю прошлого года) в 2010-сентябрь 2014 гг., %
График 60. Динамика цен по годам на полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) в 2010-2013 гг., руб./т
График 61. Динамика индексов цен полуфабрикатов мясных (мясосодержащих)по месяцам (в % к декабрю прошлого года) в 2010-сентябрь 2014 гг., %
График 62. Динамика цен по годам на полуфабрикаты мясные мелкокусковые в 2010-2013 гг., руб./т
График 63. Динамика индексов цен полуфабрикатов мясных мелкокусковых по месяцам (в % к декабрю прошлого года) в 2010-сентябрь 2014 гг., %
График 64. Динамика цен по годам на полуфабрикаты подмороженные и замороженные в тесте в 2010-2013 гг., руб./т
График 65. Динамика цен по месяцам на полуфабрикаты подмороженные и замороженные в тесте в 2010 – сентябрь 2014 гг., руб./т
График 66. Динамика цен по годам на полуфабрикаты рубленые, кроме фарша в 2010-2013 гг., руб./т
График 67. Динамика индексов цен полуфабрикатов рубленых, кроме фарша по месяцам (в % к декабрю прошлого года) в 2010-сентябрь 2014 гг., %
График 68. Динамика цен по годам на фарш в 2010-2013 гг., руб./т
График 69. Динамика индексов цен фарша по месяцам (в % к декабрю прошлого года) в 2010-сентябрь 2014 гг., %
График 70. Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в России в 2010-2014* гг., руб./кг
График 71. Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в России по месяцам в 2010 - сентябрь 2014 гг., руб./кг
График 72. Динамика средних розничных цен на мясной фарш в России в 2010-2014* гг., руб./кг
График 73. Динамика средних розничных цен на мясной фарш в России по месяцам в 2010 - сентябрь 2014 гг., руб./кг
График 74. Причины отказа московских потребителей от покупки охлажденных куриных котлет/колбасок, %
График 75. Основные выгоды от покупки готовых продуктов из курицы по мнению московских потребителей, %
График 76. Предпочтения московских потребителей по маркам охлажденных куриных котлет/колбасок в 2014 году, %
График 77. Динамика объема российского рынка мясных полуфабрикатов в 2010-2014* гг. и прогноз на 2015-2017 гг., т
График 78. Динамика доли импорта на рынке мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2010-2017* гг., %

Список диаграмм

Диаграмма 1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2014-2031 гг., % (средний вариант прогноза)
Диаграмма 2. Изменение структуры доходов федерального бюджета в 2009-2013 гг., %
Диаграмма 3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2014 гг. (на 1 января), %
Диаграмма 4. Накоплено иностранных инвестиций по странам-инвесторам в 2013 г., %
Диаграмма 5. Динамика доли импорта на российском рынке мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 6. Структура объема рынка мясных полуфабрикатов по группам в 2011-2013 гг., %
Диаграмма 7. Структура объема рынка мясных полуфабрикатов по видам в 2011-2013 гг., %
Диаграмма 8. Структура российского производства мяса и субпродуктов по видам в 2013 г., %
Диаграмма 9. Структура производства мяса и субпродуктов животных в РФ в 2009-2013 гг., %
Диаграмма 10. Структура производства мяса и субпродуктов животных по видам в РФ в 2013 г., %
Диаграмма 11. Динамика объема российского производства мясных полуфабрикатов в 2011-2014* гг., тыс. т
Диаграмма 12. Структура производства мясных полуфабрикатов по видам в 2011-2013 гг., %
Диаграмма 13. Динамика структуры российского производства мясных полуфабрикатов по федеральным округам в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 14. Динамика региональной структуры российского производства мясных полуфабрикатов в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 15. Динамика структуры российского производства охлажденных мясных полуфабрикатов по федеральным округам в 2009-2014* гг., %
Диаграмма 16. Динамика региональной структуры российского производства охлажденных мясных полуфабрикатов в 2009-2014* гг., %
Диаграмма 17. Динамика структуры российского производства охлажденных крупнокусковых п/ф по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 18. Динамика региональной структуры российского производства охлажденных крупнокусковых п/ф в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 19. Динамика структуры российского производства охлажденных порционных п/ф по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 20. Динамика региональной структуры российского производства охлажденных порционных п/ф в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 21. Динамика структуры российского производства охлажденных мелкокусковых п/ф по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 22. Динамика региональной структуры российского производства охлажденных мелкокусковых п/ф в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 23. Динамика структуры российского производства охлажденных рубленых п/ф по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 24. Динамика региональной структуры российского производства охлажденных рубленых п/ф в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 25. Динамика структуры российского производства охлажденных п/ф в тесте по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 26. Динамика региональной структуры российского производства охлажденных п/ф в тесте в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 27. Динамика структуры российского производства замороженных мясных полуфабрикатов по федеральным округам в 2009-2014* гг., %
Диаграмма 28. Динамика региональной структуры российского производства замороженных мясных полуфабрикатов в 2009-2014* гг., %
Диаграмма 29. Динамика структуры российского производства замороженных крупнокусковых п/ф по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 30. Динамика региональной структуры российского производства замороженных крупнокусковых п/ф в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 31. Динамика структуры российского производства замороженных порционных п/ф по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 32. Динамика региональной структуры российского производства замороженных порционных п/ф в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 33. Динамика структуры российского производства замороженных мелкокусковых п/ф по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 34. Динамика региональной структуры российского производства замороженных мелкокусковых п/ф в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 35. Динамика структуры российского производства замороженных рубленых п/ф по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 36. Динамика региональной структуры российского производства замороженных рубленых п/ф в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 37. Динамика структуры российского производства замороженных п/ф в тесте по федеральным округам в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 38. Динамика региональной структуры российского производства замороженных п/ф в тесте в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 39. Структура объема российского производства мясных кулинарных изделий по группам в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 40. Динамика структуры российского производства мясных кулинарных изделий по федеральным округам в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 41. Динамика региональной структуры российского производства мясных кулинарных изделий в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 42. Динамика структуры российского производства охлажденных мясных кулинарных изделий по федеральным округам в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 43. Динамика региональной структуры российского производства охлажденных мясных кулинарных изделий в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 44. Динамика структуры российского производства замороженных мясных кулинарных изделий по федеральным округам в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 45. Динамика региональной структуры российского производства замороженных мясных кулинарных изделий в 2010-2014* гг., %
Диаграмма 46. Структура российского экспорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении по странам в 2013 году, %
Диаграмма 47. Структура российского экспорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении по странам в 2013 году, %
Диаграмма 48. Структура российского импорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении по странам в 2013 году, %
Диаграмма 49. Структура российского импорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении по странам в 2013 году, %

Список таблиц

Таблица 1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.
Таблица 2. Число малых предприятий (без микропредприятий) по отраслям в России в 2009-сентябрь 2013 гг.
Таблица 3. Показатели за 2012-2013 гг. трех стран лидеров, добившихся наибольших успехов в областях, являющихся предметом исследования рейтинга «Doing Business 2014»
Таблица 4. Распределение российских регионов по рейтингу инвестиционного климата в 2012-2013 гг.
Таблица 5. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в ТОП-15 регионов в 2005-2013 гг., млн долл.
Таблица 6. Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов в Российской Федерации
Таблица 7. Объемы российского производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 8. Объемы российского производства мяса и субпродуктов пищевых убойных животных по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 9. Объемы российского производства мяса КРС парного, остывшего, охлажденного по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 10. Объемы российского производства мяса КРС замороженного по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 11. Объемы российского производства свинины по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 12. Объемы российского производства парной, охлажденной, остывшей баранины по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 13. Объемы российского производства замороженной баранины по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 14. Объемы российского производства замороженной баранины по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 15. Объемы российского производства мяса лошадей, ослов, мулов и лошаков по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 16. Объемы российского производства субпродуктов пищевых убойных животных и домашней птицы по ФО в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 17.Объемы производства мясных полуфабрикатов по месяцам в 2010-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 18. Объемы производства мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ в 2010-сен 2014 гг., т
Таблица 19. Объемы производства мясных полуфабрикатов по регионам РФ в 2010-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 20. Объемы производства охлажденных мясных полуфабрикатов по месяцам в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 21. Объемы производства охлажденных мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ в 2009- сентябрь 2014 гг., т
Таблица 22. Объемы производства охлажденных мясных полуфабрикатов по регионам РФ в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 23. Объемы производства охлажденных крупнокусковых п/ф в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 24. Объемы производства охлажденных крупнокусковых п/ф по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 25. Объемы производства охлажденных порционных п/ф в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 26. Объемы производства охлажденных порционных п/ф по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 27. Объемы производства охлажденных мелкокусковых п/ф в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 28. Объемы производства охлажденных мелкокусковых п/ф по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 29. Объемы производства охлажденных рубленых п/ф в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 30. Объемы производства охлажденных рубленых п/ф по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 31. Объемы производства охлажденных п/ф в тесте в федеральных округах РФ в 2009-2011 гг., т
Таблица 32. Объемы производства охлажденных п/ф в тесте по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 33. Объемы производства замороженных мясных полуфабрикатов по месяцам в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 34. Объемы производства замороженных мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 35. Объемы производства замороженных мясных полуфабрикатов по регионам РФ в 2009- сентябрь 2014 гг., т
Таблица 36. Объемы производства замороженных крупнокусковых п/ф в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 37. Объемы производства замороженных крупнокусковых п/ф по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 38. Объемы производства замороженных порционных п/ф в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 39. Объемы производства замороженных порционных п/ф по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 40. Объемы производства замороженных мелкокусковых п/ф в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 41. Объемы производства замороженных мелкокусковых п/ф по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 42. Объемы производства замороженных рубленых п/ф в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 43. Объемы производства замороженных рубленых п/ф по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 44. Объемы производства замороженных п/ф в тесте в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 45. Объемы производства замороженных п/ф в тесте по регионам РФ в 2010-2013 гг., т
Таблица 46. Объемы производства мясных кулинарных изделий по месяцам в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 47. Объемы производства мясных кулинарных изделий в федеральных округах РФ в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 48. Объемы производства мясных кулинарных изделий по регионам РФ в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 49. Объемы производства охлажденных мясных кулинарных изделий в федеральных округах РФ в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 50. Объемы производства охлажденных мясных кулинарных изделий по регионам РФ в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 51. Объемы производства замороженных мясных кулинарных изделий в федеральных округах РФ в 2009-2011 гг., т
Таблица 52. Объемы производства замороженных мясных кулинарных изделий по регионам РФ в 2009-сентябрь 2014 гг., т
Таблица 53. Объемы экспорта мясных полуфабрикатов по странам в натуральном выражении в 2010-май 2014 гг., т
Таблица 54. Объемы экспорта мясных полуфабрикатов по странам в стоимостном выражении в 2010-май 2014 гг., тыс. долл.
Таблица 55. Объемы экспорта мясных полуфабрикатов по торговым маркам в натуральном выражении в 2010-май 2014 гг., т
Таблица 56. Объемы экспорта мясных полуфабрикатов по торговым маркам в стоимостном выражении в 2010-май 2014 гг., тыс. долл.
Таблица 57. Объемы российского импорта мясных полуфабрикатов по странам в натуральном выражении в 2010-май 2014 гг., т
Таблица 58. Объемы российского импорта мясных полуфабрикатов по странам в стоимостном выражении в 2010-май 2014 гг., тыс. долл.
Таблица 59. Объемы импорта мясных полуфабрикатов по торговым маркам в натуральном выражении в 2010-май 2014 гг., т
Таблица 60. Объемы импорта мясных полуфабрикатов по торговым маркам в стоимостном выражении в 2010-май 2014 гг., тыс. долл.
Таблица 61. Средние цены производителей на полуфабрикаты подмороженные и замороженные в тесте в России по месяцам в 2010-сентяюрь 2014 гг., руб./т
Таблица 62. Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли в России в 2010 – сентябрь 2014 гг., руб./кг
Таблица 63. Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли по регионам России в 2010 - август 2014 гг., руб./кг
Таблица 64. Средние розничные цены на мясной фарш в России в 2010 – сентябрь 2014 гг., руб./кг
Таблица 65. Средние розничные цены на мясной фарш по регионам России в 2010 - август 2014 гг., руб./кг
Таблица 66. Предпочтения россиян по брендам замороженных полуфабрикатов в 2011-2013 гг., %
Таблица 67. Акционеры/учредители компании ООО «Мираторг Запад»
Таблица 68. Бухгалтерский баланс ООО «Мираторг Запад»
Таблица 69. Отчет о прибылях и убытках ООО «Мираторг Запад»
Таблица 70. Отчет о движении денежных средств ООО «Мираторг Запад»
Таблица 71. Финансовые показатели деятельности ООО «Мираторг Запад»
Таблица 72. Акционеры/учредители компании ЗАО «Приосколье»
Таблица 73. Дочерние предприятия ЗАО «Приосколье»
Таблица 74. Бухгалтерский баланс ЗАО «Приосколье»
Таблица 75. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Приосколье»
Таблица 76. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Приосколье»
Таблица 77. Финансовые показатели деятельности ЗАО «Приосколье»
Таблица 78. Акционеры/учредители компании ООО «Продукты Питания Комбинат»
Таблица 79. Бухгалтерский баланс ООО «Продукты Питания Комбинат»
Таблица 80. Отчет о прибылях и убытках ООО «Продукты Питания Комбинат»
Таблица 81. Отчет о движении денежных средств ООО «Продукты Питания Комбинат»
Таблица 82. Финансовые показатели деятельности ООО «Продукты Питания Комбинат»
Таблица 83. Акционеры/учредители компании ОАО «ОМПК»
Таблица 84. Дочерние предприятия компании ОАО «ОМПК»
Таблица 85. Бухгалтерский баланс ОАО «ОМПК»
Таблица 86. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ОМПК»
Таблица 87. Отчет о движении денежных средств ОАО «ОМПК»
Таблица 88. Финансовые показатели деятельности ОАО «ОМПК»
Таблица 89. Акционеры/учредители компании ООО «Шельф-2000»
Таблица 90. Бухгалтерский баланс ООО «Шельф-2000»
Таблица 91. Отчет о прибылях и убытках ООО «Шельф-2000»
Таблица 92. Отчет о движении денежных средств ООО «Шельф-2000»
Таблица 93. Финансовые показатели деятельности ООО «Шельф-2000»

Список рисунков

Рисунок 1. Распределение объемов финансирования программ поддержки малого и среднего бизнеса из федерального и регионального бюджетов по регионам на карте России в 2011-2013 гг., млн руб.
Рисунок 2. Цепочка движения продукции на рынке замороженных полуфабрикатов

Готовую работу Вы можете заказать по телефону +7 (495) 212-91-91 
или оставить заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер.
Также Вы можете заказать разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта