Создание предприятия полного цикла выращивания и переработки мяса бройлеров с выстраиванием логистической цепочки до оптового звена торговли

Construction крупных агропромышленных комплексов полного цикла нередко становилось предметом исследований и создания бизнес-планов компании Intesco Research Group. В большинстве случаев реализация подобного рода проектов, основанных на строительстве и современном оснащении производственных и перерабатывающих комплексов, показывает высокую эффективность и возможность удачного вложения средств, как за счет прямых инвестиций, так и путем привлечения займов кредитных учреждений. 

Одним из таких бизнес-планов является проект по созданию агропромышленного птицеводческого комплекса (предприятия) полного цикла: от выращивания и переработки мяса бройлеров до выстраивания логистической цепочки до оптового торгового звена.

Целью бизнес-плана являлось показать эффективность реализации проекта и его экономическую привлекательность для инвестора. Базовой целью реализации проекта должно стать удовлетворение возрастающего спроса на высококачественное мясо птицы отечественного производства.

Структура производства

В рамках реализации проекта предполагалось осуществить строительство и оснащение современным оборудованием следующих объектов:

• 70 птичников (48 – для откорма бройлеров, 16 – для родительского стада, 6 – для ремонтного молодняка);
• 2 цеха для переработки отходов и глубокой переработки мяса;
• инкубатор с производительностью до 20 миллионов яиц в год;
• убойный цех с мощностью забоя 6 тысяч голов/час;
• комбикормовый завод производительностью 20 тонн кормов в час;
• лаборатория и центр управления проектом в структуре административного здания;
• очистные сооружения.

Объемы производства

При полном освоении мощности, согласно проекту, объем производства должен составить:

• целые тушки бройлеров – 6 984 тонн в год (30% от убойного веса стандарта);
• порцианирование - 11 640 тонн в год (50% от убойного веса стандарта);
• целый тушки бройлеров не стандарт –720 тонн в год(3% от убойного веса);
• субпродукты (потроха) 1-й категории– 1 622, 535 тонн в год (4,8% от живого веса бройлеров);
• субпродукты (потроха) 2-й категории– 1 859,155 тонн в год (5,5% от живого веса бройлеров);
• целые тушки кур – 357, 956 тонн в год (100% от убойного веса);
• субпродукты кура (потроха) 1-й категории–6, 375 тонн в год(1,3% от живого веса кур);
• пищевыеяйца на реализацию –1 015, 373 тысяч штук в год(5% от валового производства яиц);
• комбикорма – 40 619, 825 тысяч тонн в год (излишки от валового производства кормов);
• продукция глубокой переработки – 4 656 тонн в год (20% от убойного веса стандартов).

Планируемый объем производства мяса бройлеров должен составить до 24 000 тонн ежегодно, при этом в рамках созданного производства глубокой переработки мяса предполагается наладить изготовление из мяса цыплят бройлеровполуфабрикатов, в том числе охлажденных и маринованных, а также продуктов фаршевой группы, ветчины, вареной и копченнойгруппы.

Основное направление создаваемого производства

Одним из принципиальных направлений созданного производства должна стать реализация продукции (целых тушек и отдельных частей бройлерного цыплёнка), пользующейся наибольшим спросом,посредством крупных розничных сетей Москвы, Тульской и Московской областей. Среди таких сетей: «Ашан», «Седьмой континент», Пятёрочка», «Карусель», «Перекрёсток», «Копейка», «Дешево», «Азбука вкуса», «Столица», «ПродМак», «Метро», «Дикси», «Утконос» и многие другие. Наряду с использованием рынка торговых розничных сетей проектом запланировано создание собственной сети общественного питания(до 50 точек реализации)на территории Москвы, Тульской и Московской областей. Помимо организации и налаживания сбыта основной продукции, планируется организовать сбыт комбикормов местному населению, птицеводческим и животноводческим хозяйствам Тульской области.

Расчетные показатели эффективности по проекту

В ходе проведенных аналитиками Intesco Research Group исследований и расчетов, с учетом изначально заложенных в проект планов, были получены следующие показатели эффективности проекта:

• индекс прибыльности проекта – 1,3 единицы;
• внутренняя норма доходности – 31,5%;
• точка безубыточности – 61% или 411,317 млн. рублей в квартал.

Расчетные показатели и их анализ позволяет сделать вывод о том, что чистая текущая стоимость, доходность, окупаемость и иные показатели эффективности проекта свидетельствуют о его привлекательности для инвестирования средств. Срок окупаемости проекта не превышает 7 лет и является, тем самым, достаточно хорошим для птицеводческой отрасли.

К настоящему времени для инвестирования средств в реализацию проекта уже подписано кредитное соглашение между инициатором проекта и Россельхозбанком, согласно которому на строительство комплекса должно быть направлено около 2,67 млрд. рублей при общей стоимости проекта 3,14 млрд. рублей.