За 5 месяцев 2015г. сырокопченая колбаса подорожала на 68 рублей

Средняя рыночная цена на сырокопченую колбасу по итогам 2014 года преодолела отметку в 800 руб./кг. Максимальное значение было зафиксировано в Дальневосточном федеральном округе, а в Приволжском округе сырокопченая колбаса оказалась самой дешевой. В столице средняя розничная цена на данный вид колбасных изделий в 2014 году установилась на уровне 846 руб./кг.

По данным исследования «Рынок копченых колбасных изделий: прогноз до 2017 года», в течение первых 5 месяцев 2015 года показатель демонстрировал стремительный подъем: ежемесячный темп прироста составлял 1-2%. По итогам мая 2015 года в среднем по России рыночная цена сырокопченой колбасы увеличилась на 68 руб. по сравнению с декабрем предыдущего года.

Аналитики Intesco Research Group также отмечают,что сырокопченая колбаса остается одним из самых дорогостоящих колбасных изделий. Средняя розничная цена на сырокопченую колбасу вдвое превышает цену на полукопченую и варено-копченую колбасу и почти втрое – на сосиски и сардельки.

Автор исследования: Intesco Research Group

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании IntescoResearchGroup на основе официальной статистики