Рынок пива в условиях финансового кризиса

ОГЛАВЛЕНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ      5

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ  7

1. НАСЕЛЕНИЕ РОССИИ         11

1.1. Динамика численности населения        11

1.2. Динамика уровня жизни населения       11

2. ВИДЫ ПИВА    14

2.1. Описание пива         14

2.2. Классификация пива          14

2.2.1. Классификация пива по способу брожения 15

2.2.2. Классификация пива по цвету  15

2.2.3. Классификация пива по составу использованного сырья         16

3. ПРОИЗВОДСТВО ПИВА      18

3.1. Динамика российского производства пива     18

3.2. Крупнейшие федеральные округа по производству пива  20

3.3. Крупнейшие субъекты РФ по производству пива     23

4. ИМПОРТ ПИВА           25

4.1. Импорт пива (в долл.)       25

4.1.1. Динамика импорта пива (в долл.)      25

4.1.2. Структура российского импорта по странам происхождения (в долл.)         27

4.2. Импорт пива (в тоннах)      29

4.2.1. Динамика импорта пива (в тоннах)     29

4.2.2. Структура российского импорта по странам происхождения (в тоннах)       31

5. ЭКСПОРТ ПИВА         33

5.1. Экспорт пива (в долл.)      33

5.1.1. Динамика экспорта пива (в долл.)      33

5.1.2. Структура российского экспорта по странам назначения (в долл.)    35

5.2. Экспорт пива (в тоннах)     37

5.2.1. Динамика экспорта пива (в тоннах)    37

5.2.2. Структура российского экспорта по странам назначения (в тоннах)   39

6. ПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА В РОССИИ          41

6.1. Динамика объема потребления пива    41

6.2. Динамика потребления пива на душу населения     41

7. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИВА       43

7.1. Структура российского рынка пива по ценовым сегментам         43

7.1.1. В натуральном выражении       43

7.1.2. В стоимостном выражении       43

7.2. Структура российского рынка пива по крепости       44

7.3. Структура российского рынка пива по цвету  45

7.4. Структура российского рынка пива по виду упаковки        46

7.4.1. В натуральном выражении       46

7.4.2. В стоимостном выражении       47

7.5. Структура российского рынка пива по емкости упаковки   48

7.5.1. Стандартная бутылка     48

7.5.2. ПЭТФ-упаковка     49

7.5.3. Алюминиевая банка        50

8. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ РОССИЯН  52

8.1. Доля жителей России, потребляющих пиво   52

8.2. Потребительские предпочтения по виду упаковки для пива       53

8.3. Самые популярные марки пива  54

8.4. Частота потребления пива          61

9. СТОИМОСТНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИВОВАРЕННОЙ ОТРАСЛИ      62

9.1. Цены производителей       62

9.2. Потребительские цены      62

9.2.1. Потребительские цены в различных ценовых сегментах рынка пива 62

9.2.2. Потребительские цены на пиво в различных видах упаковки   64

9.3. Поступления с акцизов в бюджет          66

9.3.1. Производство и импорт  66

9.3.2. Производство        68

10. КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПИВА 70

10.1. Доли крупнейших компаний       70

10.2. Крупнейшие производственные предприятия        72

10.2.1. Пиво в целом      72

10.2.2. Пиво с нормативным содержанием объемной доли спирта до 0,5%          73

10.2.3. Пиво с нормативным содержанием объемной доли спирта от 0,5% и до 8,6%    74

10.2.4. Пиво с нормативным содержанием объемной доли спирта свыше 8,6%   75

10.2.5. Пиво, разлитое в бутылки       76

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP         77

ПРИЛОЖЕНИЯ

Список графиков:

График 1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2009 гг., млн.чел.

График 2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду

График 3. Динамика среднемесячной номинальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.руб.

График 4. Динамика среднемесячной реальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду

График 5. Динамика производства пива в России в натуральном выражении в 1998-2008 гг., млн. дкл.

График 6. Помесячная динамика производства пива в России в натуральном выражении в 2006-2009 гг., тыс.дкл.

График 7. Динамика структуры производства пива по федеральным округам в 2005-2008 гг.

График 8. Помесячная динамика производства пива в основных федеральных округах России в 2006-2009 гг., тыс.дкл.

График 9. Помесячная динамика производства пива в основных субъектах РФ в 2006-2009 гг., тыс.дкл.

График 10. Динамика объема российского импорта пива в стоимостном выражении в 2003-2008 гг., млн. долл.

График 11. Помесячная динамика импорта пива в Россию в 2006-2009 гг., тыс.долл.

График 12. Помесячная динамика импорта пива в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тыс.долл.

График 13. Динамика объема российского импорта пива в натуральном выражении в 2003-2008 гг., тыс. тонн

График 14. Помесячная динамика импорта пива в Россию в 2006-2009 гг., тонн

График 15. Помесячная динамика импорта пива в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тонн

График 16. Динамика объема российского экспорта пива в стоимостном выражении в 2003-2008 гг., млн. долл.

График 17. Помесячная динамика экспорта пива из России в 2006-2009 гг., тыс.долл.

График 18. Помесячная динамика экспорта пива из России в 2006-2009 гг. по крупнейшим странам назначения, тыс.долл.

График 19. Динамика объема российского экспорта пива в натуральном выражении в 2003-2008 гг., тыс. тонн

График 20. Помесячная динамика экспорта пива из России в 2006-2009 гг., тонн

График 21. Помесячная динамика экспорта пива из России в 2006-2009 гг. по крупнейшим странам назначения, тонн

График 22. Динамика объема потребления пива в России в 2000-2008 гг., млн. дкл.

График 23. Динамика потребления пива на душу населения в России в 2000-2008 гг., литров

График 24. Динамика доли жителей России, потребляющих пиво, в 2003-2008 гг., %

График 25. 10 наиболее потребляемых марок пива в России в 1 квартале 2009 года, % (возможность нескольких вариантов ответа)

График 26. 12 наиболее известных марок пива в России в 1 квартале 2009 года, % (возможность нескольких вариантов ответа)

График 27. 10 самых любимых марок пива в России в 1 квартале 2009 года, % (возможность нескольких вариантов ответа)

График 28. Динамика средней цены российских производителей на пиво в 1998-2008гг. на конец года, руб./дкл.

График 29. Динамика средней цены в различных ценовых сегментах российского рынка пива по кварталам в 2007-2009 гг., руб./0,5л.

График 30. Динамика средней стоимости пива в различной упаковке по кварталам в 2007-2009 гг., руб./0,5л.

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Структура производства пива в России по федеральным округам в 2008 году

Диаграмма 2. Структура производства российского пива по субъектам РФ в 2008 году

Диаграмма 3. Структура российского импорта пива в стоимостном выражении по странам происхождения в 2008 году

Диаграмма 4. Структура российского импорта пива в натуральном выражении по странам происхождения в 2008 году

Диаграмма 5. Структура российского экспорта пива в стоимостном выражении по странам назначения в 2008 году

Диаграмма 6. Структура российского экспорта пива в натуральном выражении по странам в 2008 году

Диаграмма 7. Динамика ценовой структуры распределения тарированного пива в России по объему по кварталам в 2007-2009 гг., %

Диаграмма 8. Динамика ценовой структуры распределения тарированного пива в России по стоимости по кварталам в 2007-2009 гг., %

Диаграмма 9. Динамика структуры распределения тарированного пива в России по крепости по кварталам в 2007-2009 гг., %

Диаграмма 10. Динамика структуры распределения тарированного пива в России по цвету по кварталам в 2007-2009 гг., %

Диаграмма 11. Динамика структуры распределения тарированного пива в России по объему по кварталам в 2007-2009 гг., %

Диаграмма 12. Динамика структуры распределения тарированного пива в России по стоимости по кварталам в 2007-2009 гг., %

Диаграмма 13. Динамика структуры распределения стандартной бутылки пива в России по емкости по кварталам в 2007-2009 гг., %

Диаграмма 14. Динамика структуры распределения ПЭТФ в России по емкости по кварталам в 2007-2009 гг., %

Диаграмма 15. Динамика структуры распределения алюминиевой банки в России по емкости по кварталам в 2007-2009 гг., %

Диаграмма 16. Доля жителей России, потребляющих пиво

Диаграмма 17. Потребительские предпочтения россиян по виду упаковки для пива в 2008 году

Диаграмма 18. Структура потребления пива в России по маркам в 2008 году

Диаграмма 19. Структура распределения населения в отношении выбора марки пива в 1 квартале 2009 года

Диаграмма 20. Структура факторов, влияющих на выбор марки пива в 1 квартале 2009 года

Диаграмма 21. Частота потребления пива в России в 1 квартале 2009 года

Диаграмма 22. Структура поступлений с акциза в бюджет по видам алкогольной продукции и пива (производство и импорт) в январе-феврале 2009 г., в %

Диаграмма 23. Структура поступлений с акциза по видам алкогольной продукции и пива (производство и импорт) в январе-феврале 2008 г., в %

Диаграмма 24. Структура поступлений с акциза в бюджет по видам производства в России алкогольной продукции и пива в январе-феврале 2009 г., в %

Диаграмма 25. Структура поступлений с акциза в бюджет по видам производства в России алкогольной продукции и пива в январе-феврале 2008 г., в %

Диаграмма 26. Доли крупнейших компаний на российском рынке пива по стоимости продаж

Диаграмма 27. Доли крупнейших предприятий в структуре российского производства пива, %

Список таблиц:

Таблица 1. Производство пива в России, тыс. дкл.

Таблица 2. Импорт пива в Россию, тыс. долл.

Таблица 3. Импорт пива в Россию, тонн

Таблица 4. Экспорт пива из России, тыс. долл.

Таблица 5. Экспорт пива из России, тонн

Таблица 6. Уровни потребления, знания и предпочтения различных марок пива в 1 квартале 2009 года, %

Таблица 7. Динамика средней стоимости пива в различных ценовых сегментах по кварталам в 2007-2009 гг., руб./0,5л

Таблица 8. Прирост средней стоимости пива в различных ценовых сегментах по кварталам в 2007-2009 гг., % к предыдущему году

Таблица 9. Динамика средней стоимости пива в различной упаковке по кварталам в 2007-2009 гг., руб./0,5л.

Таблица 10. Прирост средней стоимости пива в различной упаковке по кварталам в 2007-2009 гг., % к предыдущему году

Таблица 11. Производство крупнейшими предприятиями пива, тыс.дкл.

Таблица 12. Производство крупнейшими российскими предприятия пива с нормативным содержанием объемной доли спирта этилового до 0,5% включительно, тыс.дкл.

Таблица 13. Производство крупнейшими российскими предприятия пива с нормативным содержанием объемной доли спирта этилового свыше 0,5% и до 8,6% включительно, тыс.дкл.

Таблица 14. Производство российским предприятием пива с нормативным содержанием объемной доли спирта этилового свыше 8,6%, тыс.дкл.

Таблица 15. Производство крупнейшими российскими предприятиями пива, разлитого в бутылки, тыс.дкл.

Список схем:

Схема 1. Классификация пива по способу брожения

Схема 2. Классификация пива по цвету

Схема 3. Классификация пива по составу использованного сырья