Рынок мучных кондитерских изделий 2010 г.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
1.1. Динамика численности населения
1.2. Динамика уровня жизни населения
2. КЛАССИФИКАЦИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
3.1. Динамика объема рынка мучных кондитерских изделий по годам
3.2. Доля импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий
3.3. Динамика доли импорта на рынке мучных кондитерских изделий
3.4. Сегментация рынка мучных кондитерских изделий по видам
4. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
4.1. Объемы производства мучных кондитерских изделий по годам
4.2. Объемы производства мучных кондитерских изделий по месяцам
4.3. Структура производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ
4.4. Крупнейшие регионы по производству мучных кондитерских изделий
4.5. Региональная структура производства мучных кондитерских изделий
4.6. Сегментация производства по видам мучных кондитерских изделий
5. ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
5.1. Вафли
Объемы производства вафель по годам
Крупнейшие регионы по производству вафель
Региональная структура производства вафель
5.2. Галеты и крекеры
Объемы производства галет и крекеров по годам
Крупнейшие регионы по производству галет и крекеров
Региональная структура производства галет и крекеров
5.3. Кексы, бабы и рулеты
Объемы производства кексов, баб и рулетов по годам
Крупнейшие регионы по производству кексов, баб и рулетов
Региональная структура производства кексов, баб и рулетов
5.4. Печенье
Объемы производства печенья по годам
Крупнейшие регионы по производству печенья
Региональная структура производства печенья
5.5. Пряники и коврижки
Объемы производства пряников и коврижек по годам
Крупнейшие регионы по производству пряников и коврижек
Региональная структура производства пряников и коврижек
5.6. Торты и пирожные
Объемы производства тортов и пирожных по годам
Крупнейшие регионы по производству тортов и пирожных
Региональная структура производства тортов и пирожных
6. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
6.1. Мучные кондитерские изделия (в целом)
Объемы производства крупнейших предприятий
Структура производства по крупнейшим предприятиям
6.2. Вафли
Объемы производства крупнейших предприятий
Структура производства по крупнейшим предприятиям
6.3. Галеты и крекеры
Объемы производства крупнейших предприятий
Структура производства по крупнейшим предприятиям
6.4. Кексы, бабы и рулеты
Объемы производства крупнейших предприятий
Структура производства по крупнейшим предприятиям
6.5. Печенье
Объемы производства крупнейших предприятий
Структура производства по крупнейшим предприятиям
6.6. Пряники и коврижки
Объемы производства крупнейших предприятий
Структура производства по крупнейшим предприятиям
6.7. Торты и пирожные
Объемы производства крупнейших предприятий
Структура производства по крупнейшим предприятиям
7. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
7.1. Вафли
Динамика объема экспорта
Структура экспорта по странам назначения
7.2. Имбирное печенье
Динамика объема экспорта
Структура экспорта по странам назначения
7.3. Печенье
Динамика объема экспорта
Структура экспорта по странам назначения
8. АНАЛИЗ ИМПОРТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
8.1. Вафли
Динамика объема импорта
Структура импорта по странам - поставщикам
8.2. Имбирное печенье
Динамика объема импорта
Структура импорта по странам - поставщикам
8.3. Печенье
Динамика объема импорта
Структура импорта по странам - поставщикам
9. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
9.1. Вафли
Динамика средних цен производителей на вафли по годам
Динамика средних цен производителей на вафли по месяцам
9.2. Печенье
Динамика средних цен производителей на печенье по годам
Динамика средних цен производителей на печенье по месяцам
9.3. Пряники и коврижки
Динамика средних цен производителей на пряники и коврижки по годам
Динамика средних цен производителей на пряники и коврижки по месяцам
9.4. Торты и пирожные
Динамика средних цен производителей на торты и пирожные по годам
Динамика средних цен производителей на торты и пирожные по месяцам
10. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
10.1. Печенье
Динамика средних розничных цен на печенье по годам
Динамика средних розничных цен на печенье по месяцам
10.2. Пряники
Динамика средних розничных цен на пряники по годам
Динамика средних розничных цен на пряники по месяцам
10.3. Кексы и рулеты
Динамика средних розничных цен на кексы и рулеты по годам
Динамика средних розничных цен на кексы и рулеты по месяцам
10.4. Торты
Динамика средних розничных цен на торты по годам
Динамика средних розничных цен на торты по месяцам
11. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
12. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
12.1. ООО «КДВ Яшкино»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
12.2. ООО «Чипита Санкт-Петербург»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
12.3. ОАО «БрянКонфи»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
12.4. ООО «Крекер»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
12.5. ОАО «Большевик»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА 2010-2011 ГГ.
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

Список графиков:

График 1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2009 гг., млн.чел.

График 2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду

График 3. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.руб.

График 4. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду

График 5. Динамика объема рынка мучных кондитерских изделий в 2006-2009 гг., млн. тонн

График 6. Динамика доли импорта на рынке мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2006-2009 гг., %

График 7. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий в 2006-2009 гг., тонн

График 8. Динамика российского производства мучных кондитерских изделий по месяцам в 2008-2009 гг., тонн

График 9. Крупнейшие регионы по производству мучных кондитерских изделий в 2009 году, тонн

График 10. Динамика российского производства вафель в 2006-2008 гг., тонн

График 11. Крупнейшие регионы по производству вафель в 2008 году, тонн

График 12. Динамика российского производства галет и крекеров в 2006-2008 гг., тонн

График 13. Крупнейшие регионы по производству галет и крекеров в 2008 году, тонн

График 14. Динамика российского производства кексов, баб и рулетов в 2006-2008 гг., тонн

График 15. Крупнейшие регионы по производству кексов, баб и рулетов в 2008 году, тонн

График 16. Динамика российского производства печенья в 2006-2008 гг., тонн

График 17. Крупнейшие регионы по производству печенья в 2008 году, тонн

График 18. Динамика российского производства пряников и коврижек в 2006-2008 гг., тонн

График 19. Крупнейшие регионы по производству пряников и коврижек в 2008 году, тонн

График 20. Динамика российского производства тортов и пирожных в 2006-2008 гг., тонн

График 21. Крупнейшие регионы по производству тортов и пирожных в 2008 году, тонн

График 22. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску мучных кондитерских изделий в 2008 году, тонн

График 23. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску вафель в 2008 году, тонн

График 24. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску галет и крекеров в 2008 году, тонн

График 25. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску кексов, баб и рулетов в 2008 году, тонн

График 26. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску печенья в 2008 году, тонн

График 27. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску пряников и коврижек в 2008 году, тонн

График 28. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску тортов и пирожных в 2008 году, тонн

График 29. Динамика российского экспорта вафель в 2005-2009 гг., тонн

График 30. Динамика российского экспорта вафель в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 31. Динамика российского экспорта имбирного печенья в 2005-2009 гг., тонн

График 32. Динамика российского экспорта имбирного печенья в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 33. Динамика российского экспорта печенья в 2005-2009 гг., тонн

График 34. Динамика российского экспорта печенья в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 35. Динамика российского импорта вафель в 2005-2009 гг., тонн

График 36. Динамика российского импорта вафель в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 37. Динамика российского импорта имбирного печенья в 2005-2009 гг., тонн

График 38. Динамика российского импорта имбирного печенья в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 39. Динамика российского импорта печенья в 2005-2009 гг., тонн

График 40. Динамика российского импорта печенья в 2005-2009 гг., тыс. долл.

График 41. Динамика средних цен производителей на вафли в РФ в 2007-2009 гг., руб./т

График 42. Динамика средних цен производителей на вафли в РФ по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т

График 43. Динамика средних цен производителей на печенье в РФ в 2007-2009 гг., руб./т

График 44. Динамика средних цен производителей на печенье в РФ по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т

График 45. Динамика средних цен производителей на пряники и коврижки в РФ в 2007-2009 гг., руб./т

График 46. Динамика средних цен производителей на пряники и коврижки в РФ по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т

График 47. Динамика средних цен производителей на торты и пирожные в РФ в 2007-2009 гг., руб./т

График 48. Динамика средних цен производителей на торты и пирожные в РФ по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т

График 49. Динамика средних розничных цен на печенье в РФ в 2005-2009 гг., руб./кг.

График 50. Динамика средних розничных цен на печенье по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ кг

График 51. Динамика средних розничных цен на пряники в РФ в 2005-2009 гг., руб./кг.

График 52. Динамика средних розничных цен на пряники по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ кг

График 53. Динамика средних розничных цен на кексы и рулеты в РФ в 2005-2009 гг., руб./кг.

График 54. Динамика средних розничных цен на кексы и рулеты по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ кг

График 55. Динамика средних розничных цен на торты в РФ в 2005-2009 гг., руб./кг.

График 56. Динамика средних розничных цен на торты по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ кг

График 57. Динамика объема рынка мучных кондитерских изделий в 2008-2009 гг. и прогноз на 2010-2011* гг., тонн

График 58. Динамика доли импорта на рынке мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2008-2011* гг., %

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Доля импорта на рынке мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2009 году, %

Диаграмма 2. Сегментация рынка мучных кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2008 году, %

Диаграмма 3. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам в 2009 году в натуральном выражении, %

Диаграмма 4. Региональная структура российского производства мучных кондитерских изделий в 2009 году в натуральном выражении, %

Диаграмма 5. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2008 году, %

Диаграмма 6. Динамика структуры российского производства сахаристых кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2006-2008 гг., %

Диаграмма 7. Региональная структура российского производства вафель в 2008 году в натуральном выражении, %

Диаграмма 8. Региональная структура российского производства галет и крекеров в 2008 году в натуральном выражении, %

Диаграмма 9. Региональная структура российского производства кексов, баб и рулетов в 2008 году в натуральном выражении, %

Диаграмма 10. Региональная структура российского производства печенья в 2008 году в натуральном выражении, %

Диаграмма 11. Региональная структура российского производства пряников и коврижек в 2008 году в натуральном выражении, %

Диаграмма 12. Региональная структура российского производства тортов и пирожных в 2008 году в натуральном выражении, %

Диаграмма 13. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %

Диаграмма 14. Структура российского производства вафель по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %

Диаграмма 15. Структура российского производства галет и крекеров по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %

Диаграмма 16. Структура российского производства кексов, баб и рулетов по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %

Диаграмма 17. Структура российского производства печенья по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %

Диаграмма 18. Структура российского производства пряников и коврижек по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %

Диаграмма 19. Структура российского производства тортов и пирожных по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %

Диаграмма 20. Структура российского экспорта вафель в натуральном выражении по странам назначения в 2009 году, %

Диаграмма 21. Структура российского экспорта вафель в стоимостном выражении по странам назначения в 2009 году, %

Диаграмма 22. Структура российского экспорта имбирного печенья в натуральном выражении по странам назначения в 2009 году, %

Диаграмма 23. Структура российского экспорта имбирного печенья в стоимостном выражении по странам назначения в 2009 году, %

Диаграмма 24. Структура российского экспорта печенья в натуральном выражении по странам назначения в 2009 году, %

Диаграмма 25. Структура российского экспорта печенья в стоимостном выражении по странам назначения в 2009 году, %

Диаграмма 26. Структура российского импорта вафель в натуральном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 27. Структура российского импорта вафель в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 28. Структура российского импорта имбирного печенья в натуральном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 29. Структура российского импорта имбирного печенья в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 30. Структура российского импорта печенья в натуральном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Диаграмма 31. Структура российского импорта печенья в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %

Список таблиц:

Таблица 1. Объемы производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2006-2009 гг., тонн

Таблица 2. Объемы производства мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2006-2009 гг., тонн

Таблица 3. Объемы производства вафель и по регионам РФ в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 4. Объемы производства галет и крекеров и по регионам РФ в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 5. Объемы производства кексов, баб и рулетов и по регионам РФ в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 6. Объемы производства печенья и по регионам РФ в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 7. Объемы производства пряников и коврижек и по регионам РФ в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 8. Объемы производства тортов и пирожных и по регионам РФ в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 9. Объемы производства мучных кондитерских изделий по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 10. Объемы производства вафель по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 11. Объемы производства галет и крекеров по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 12. Объемы производства кексов, баб и рулетов по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 13. Объемы производства печенья по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 14. Объемы производства пряников и коврижек по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 15. Объемы производства тортов и пирожных по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн

Таблица 16. Объемы российского экспорта вафель по странам назначения в 2005-2009 гг., тонн

Таблица 17. Объемы российского экспорта вафель по странам назначения в 2005-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 18. Объемы российского экспорта имбирного печенья по странам назначения в 2005-2009 гг., тонн

Таблица 19. Объемы российского экспорта имбирного печенья по странам назначения в 2005-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 20. Объемы российского экспорта печенья по странам назначения в 2005-2009 гг., тонн

Таблица 21. Объемы российского экспорта печенья по странам назначения в 2005-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 22. Объемы российского импорта вафель по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тонн

Таблица 23. Объемы российского импорта вафель по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 24. Объемы российского импорта имбирного печенья по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тонн

Таблица 25. Объемы российского импорта имбирного печенья по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 26. Объемы российского импорта печенья по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тонн

Таблица 27. Объемы российского импорта печенья по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тыс. долл.

Таблица 28. Динамика средних цен производителей на вафли в РФ по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т

Таблица 29. Динамика средних цен производителей на печенье в РФ по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т

Таблица 30. Динамика средних цен производителей на пряники и коврижки в РФ по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т

Таблица 31. Динамика средних цен производителей на торты и пирожные в РФ по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т

Таблица 32. Динамика средних розничных цен на печенье по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ кг

Таблица 33. Динамика средних розничных цен на пряники по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ кг

Таблица 34. Динамика средних розничных цен на кексы и рулеты по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ кг

Таблица 35. Динамика средних розничных цен на торты по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ кг

Таблица 36. Численность персонала ООО «КДВ Яшкино», чел.

Таблица 37. Акционеры ООО «КДВ Яшкино»

Таблица 38. Дочерние предприятия ООО «КДВ Яшкино»

Таблица 39. Объемы производства продукции ООО «КДВ Яшкино»

Таблица 40. Бухгалтерский баланс ООО «КДВ Яшкино», тыс.руб.

Таблица 41. Отчет о прибылях и убытках ООО «КДВ Яшкино», тыс.руб.

Таблица 42. Отчет о движении денежных средств ООО «КДВ Яшкино», тыс.руб.

Таблица 43. Динамика показателей деятельности ООО «КДВ Яшкино»

Таблица 44. Численность персонала ООО «Чипита Санкт-Петербург», чел.

Таблица 45. Акционеры ООО «Чипита Санкт-Петербург»

Таблица 46. Объемы производства продукции ООО «Чипита Санкт-Петербург»

Таблица 47. Бухгалтерский баланс ООО «Чипита Санкт-Петербург», тыс.руб.

Таблица 48. Отчет о прибылях и убытках ООО «Чипита Санкт-Петербург», тыс.руб.

Таблица 49. Отчет о движении денежных средств ООО «Чипита Санкт-Петербург», тыс.руб.

Таблица 50. Динамика показателей деятельности ООО «Чипита Санкт-Петербург»

Таблица 51. Численность персонала ОАО «БрянКонфи», чел.

Таблица 52. Акционеры ОАО «БрянКонфи»

Таблица 53. Объемы производства продукции ОАО «БрянКонфи»

Таблица 54. Бухгалтерский баланс ОАО «БрянКонфи», тыс.руб.

Таблица 55. Отчет о прибылях и убытках ОАО «БрянКонфи», тыс.руб.

Таблица 56. Отчет о движении денежных средств ОАО «БрянКонфи», тыс.руб.

Таблица 57. Динамика показателей деятельности ОАО «БрянКонфи»

Таблица 58. Численность персонала ООО «Крекер», чел.

Таблица 59. Акционеры ООО «Крекер»

Таблица 60. Дочерние предприятия ООО «Крекер»

Таблица 61. Объемы производства продукции ООО «Крекер»

Таблица 62. Бухгалтерский баланс ООО «Крекер», тыс.руб.

Таблица 63. Отчет о прибылях и убытках ООО «Крекер», тыс.руб.

Таблица 64. Отчет о движении денежных средств ООО «Крекер», тыс.руб.

Таблица 65. Динамика показателей деятельности ООО «Крекер»

Таблица 66. Численность персонала ОАО «Большевик», чел.

Таблица 67. Акционеры ОАО «Большевик»

Таблица 68. Дочерние предприятия ОАО «Большевик»

Таблица 69. Объемы производства продукции ОАО «Большевик»

Таблица 70. Бухгалтерский баланс ОАО «Большевик», тыс.руб.

Таблица 71. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Большевик», тыс.руб.

Таблица 72. Отчет о движении денежных средств ОАО «Большевик», тыс.руб.

Таблица 73. Динамика показателей деятельности ОАО «Большевик»