Согласно исследованию «Рынок вермишели: прогноз на 2013-2016 гг.», проведенному консалтинговой компанией Intesco Research Group, объем отечественного производства длинной вермишели в 2010-2012 годы медленно увеличивался. В 2011 году по сравнению с 2010 годом выпуск вырос на 2%, а в 2012 году увеличился на 1,5%. За рассматриваемый период темп прироста составил 3,4%.