Разведение перепелов является одной из перспективных отраслей отечественного птицеводства и ведения бизнеса. Перепелиное мясо необычайно вкусное и относится к диетическим продуктам . Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят куриные: в них больше калия, железа, фосфора, меди, кобальта, витаминов А, В1, B2 и белка, в них практически нет холестерина и перепелиные яйца используются в биопромышленности.