Российский рынок замороженных овощей, грибов и картофеля заполнен импортной продукцией

Исследование «Рынок замороженных овощей, грибов и картофеля. Текущая ситуация и прогноз» компании Intesco Research Group показало, что объем данного сегмента российского продовольственного рынка в период с 2009 по 2011 годы рос с замедлением. В 2011 году темп роста рынка значительно замедлился, его объем в натуральном выражении по сравнению с предыдущим годом увеличился только на 9,9%. По итогам 2012 года объем российского рынка замороженных овощей, грибов и картофеля может вырасти еще меньше – на 6,1%. Рынок заполнен в основном импортной продукцией.

Крупнейшими игроками на данном сегменте российского продовольственного рынка являются Hortex, Хладокомбинат Западный (ТМ "4 сезона"), Мираторг (ТМ "Vitamin"), "Рус Фуд Менеджмент" (ТМ"Краски лета") и Bauer. К крупнейшим производителям свежемороженых овощей и овощных смесей можно отнести также «Шебекинский овощной комбинат», лидером по производству полуфабрикатов из картофеля является «Сибирский Гурман – Новосибирск».

В связи с вступлением России в ВТО эксперты компании ожидают рост поставок различных продуктов на российский рынок, в том числе и увеличение объема импорта замороженных овощей, грибов и картофеля.