Рынки и ярмарки: новая роль

В январе 2014 года доля оборота розничной торговли, приходящегося на рынки, составляла 9,2%, что на 1,1 процентных пункта меньше, чем в аналогичном периоде 2013 года. За год число торговых мест сократилось на 32% до 423,8 тысячи. Снижение доли рынков и ярмарок – это наблюдаемая не первый год тенденция. Рынки закрываются и преобразовываются в другие форматы торговли, например, в торговые центры.

Основная часть рынков – это универсальные рынки, не специализированные на какой-то продукции, но их доля постепенно снижается: на начало 2014 года она составляла 57,9%, что на 9,4 процентных пункта меньше, чем в начале 2013 года. За год сократились доли специализированных вещевых (-0,8 процентных пункта) и строительных рынков (-0,4 п.п.), а также прочих специализированных рынков (-0,8 п.п.). Такие тенденции говорят о развитии цивилизованных форм торговли.

С другой стороны, постепенно увеличивается доля сельскохозяйственных рынков (и специализированных рынков по продаже продуктов питания). На 1 января 2014 года доля сельскохозяйственных рынков по сравнению с началом 2013 года выросла на 10,2 процентных пункта, доля специализированных продуктовых рынков – на 0,9 п.п. и доля сельскохозяйственных кооперативных рынков – на 0,3 п.п. Таким образом, доля продуктовых рынков в совокупности выросла на 11,4 п.п. Рост доли продуктовых рынков связан со стремлением к натуральности продуктов, доверию отечественным производителям, более широким и нестандартным ассортиментом.

Распространение получили такая форма нестационарной торговли как ярмарки выходного дня. Они нередко предлагают более низкие цены, чем в магазинах, при более богатом ассортименте. Ярмарки выходного дня призваны поддержать мелких отечественных производителей, снизив их издержки на реализацию продукции: торговое место предоставляется бесплатно, организаторы (администрация) берут на себя расходы на уборку и вывоз мусора, охрану, обеспечение торговым оборудованием. Однако проблемой таких ярмарок становится присутствие перекупщиков, продающих закупленные оптом товары.

На 2014 года в столице было установлено 123 места проведения ярмарок выходного дня, рассчитанных в совокупности на 4280 торговых мест. Места на ярмарках распределены достаточно равномерно. Размещение ярмарок по территориям округов сопоставимо с распределением населения: самые населенные административные округа Москвы – это ЮАО, ВАО, ЮЗАО, СВАО.

Диаграмма 1. Распределение ярмарок и торговых мест по административным округам в Москве в 2014 году, %

Источник: Департамент торговли и услуг города Москвы

Таким образом, на первый план постепенно выходят рынки и ярмарки, реализующие пищевую продукцию, а остальные товары переходят в другие форматы торговли. Продуктовые рынки привлекают потребителей не только ценой, но и возможностью приобрести более разнообразные, вкусные, свежие продукты. Еще одной функцией рынков и ярмарок становится поддержка местных небольших производителей, которым сложно попасть в сетевую розницу или организовать свои точки сбыта.

Более подробную информацию вы можете узнать из работы «Рынок ритейла. Крупнейшие торговые сети – 2013» компании Intesco Research Group.

При перепечатке необходимо ссылаться на компанию Intesco Research Group.

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Intesco Research Group на основе официальной статистики.