Розничные цены на курятину в 2007-2013 гг. выросли 25%

По данным исследования: «Продажи и потребление мяса в России: тенденции и особенности ценообразования», рост средних розничных цен на курятину (кроме окорочков) в РФ в 2007-2013 гг. составил 25%. В 2013 г. стоимость 1 кг мяса бройлеров достигала 110 руб, темп прироста составил 1%. Относительная стабилизация между 2013 и 2012 гг. была обусловлена постепенной интеграцией страны в мировую торговлю после присоединения к ВТО.

Динамика потребительских цен на российском рынке мяса, даже при условии преобладания национальной продукции (86%), сильно подвержена влиянию импорта. Мониторинг розничных цен в 11 регионах РФ на февраль-март 2014 г. проведенный аналитиками IRG установил, что мясо птицы в сетях розничной торговли представлено следующими видами: гусятина, индюшатина, курятина и утятина.

Польша и Венгрия для примера, поставляли в начале 2014 г. в Россию мясо гусей в виде целых тушек птицы, по средним ценам в 220 и 313 руб за кг соответственно.

Автор исследования: Intesco Research Group

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Intesco Research Group на основе официальной статистики.