Поголовье северных оленей превысило 1,6 млн особей

В России в 2013 г. поголовье северных оленей составило около 1,6 млн особей. Содержанием оленей в стране занимались в Северо-Западном (более 300 тыс. особей), Уральском (более 700 тыс. голов), Дальневосточном и Сибирском ФО.

Среди категорий хозяйств, специализирующихся на оленеводстве удельную долю в 2013 г. занимали сельскохозяйственные организации (69%). На хозяйства населения приходилось еще треть стада. Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, обеспечивали минимальную долю.

Согласно данным исследования: «Рынок мяса: комплексный анализ и прогноз до 2016 года», удельный вес оленины в категории мясо и субпродукты кроликов, оленей и прочих животных в 2013 г. составил 89%. Общий объем поставок мяса оленей и маралов на внутренний рынок страны снизился на 32%(до 3,6 тыс. т) по сравнению с 2012 г. Это являлось следствием сезонной зависимости убоя оленей, с длительностью оборота стада (обновления поголовья - от рождения молодняка до убоя взрослых животных), которая может доходить до 6 лет.

Автор исследования: Intesco Research Group

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Intesco Research Group на основе официальной статистики.