Исследование российского рынка говядины 2003-2009 гг.

ОГЛАВЛЕНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика говядины

2.2. Классификация говядины

Классификация по ОКПД

Классификация по ОКП

Классификация по ТН ВЭД

Классификация по ОКВЭД

Классификация говядины по возрасту и упитанности

Классификация говядины по термическому состоянию

Классификация говядины по сортам

2.3. Технические условия

2.4. Разделка говядины для розничной торговли

3. МИРОВОЙ РЫНОК ГОВЯДИНЫ

3.1. Производство мяса Cattle

3.2. Стоимость говядины на мировом рынке

3.3. Export говядины

Export по годам

Export по странам

3.4. Import говядины

Import по годам

Import по странам

3.5. Тенденции развития мирового рынка

4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ

4.1 Динамика поголовья по годам

Крупный рогатый скот (в целом)

Коровы

4.2. Структура распределения крупного рогатого скота по категориям хозяйств

4.3. География распределения по федеральным округам РФ

Крупный рогатый скот (в целом)

Коровы

4.4. География распределения крупного рогатого скота по регионам РФ

5. ОБЪЁМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

5.1. Meat крупного рогатого скота (в целом)

Динамика объёма рынка по годам

Сегментация рынка по видам

Динамика сегментации рынка по видам

Потребление на душу населения

5.2 Meat крупного рогатого скота свежее и охлаждённое

Динамика объёма рынка по годам

Доля импорта на российском рынке

Динамика доли импорта

Потребление на душу населения

5.3. Meat крупного рогатого скота мороженое

Динамика объёмов рынка по годам

Доля импорта на российском рынке

Динамика доли импорта

Динамик потребления на душу населения

6. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ЖИВОТНЫХ

6.1. Анализ покупательной способности среднедушевых денежных доходов населения

6.2. Динамика розничных продаж по годам

6.3. Динамика розничных продаж по кварталам

6.4. Динамика розничных продаж по федеральным округам РФ

6.5. Структура розничных продаж по федеральным округам РФ

6.6. Динамика розничных продаж по регионам РФ

6.7. The regionальная структура розничных продаж мяса животных

7. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА ГОВЯДИНЫ

7.1. Программа развития АПК

Поддержка племенного животноводства

Программы по развитию экспортного потенциала мяса Cattle

Заявленные новые проекты по выращиванию Cattle в России

7.2. Последствия вступления в ВТО

Риски, связанные со вступлением в ВТО

8. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ГОВЯДИНЫ

8.1. Текущая ситуация

8.2. Развитие мясного скотоводства на Урале

8.3. Направление развития крупных производителей

8.4. Направление развития малых производителей

8.5. Российский союз производителей говядины

8.6. Мексиканская ассоциация экспортеров говядины в России

9. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

10. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ

11. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

11.1. Производство мяса крупного рогатого скота в живом весе

Динамика объемов производства по годам

Динамика объема производства по федеральным округам

Структура объема производства по федеральным округам

11.2. Производство мяса крупного рогатого скота в убойном весе

Динамика объема производства по годам

Динамика объема производства по федеральным округам

Структура объема производства по федеральным округам

11.3. Производство говядины, включая субпродукты

Динамика объема производства по годам

Структура объема производства

Динамика объема производства по месяцам

Динамика объема производства по федеральным округам

Динамика структуры объема производства по федеральным округам

Динамика объема производства по регионам

Структура объема производства по регионам

11.4. Анализ краткосрочных инвестиций в производство мяса и пищевых субпродуктов Cattle, свиней, овец, коз и животных семейства лошадей

Динамика по годам

Динамика в федеральных округах по годам

Связь с производством

12. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ

12.1. Meat крупного рогатого скота парное, остывшее, охлажденное

Динамика и структура объема производства по годам

Динамика объема производства по месяцам

Динамика объема производства по федеральным округам РФ

Структура объема производства по федеральным округам РФ

Динамика объема производства по регионам РФ

Структура объема производства по регионам РФ

12.2. Meat крупного рогатого скота подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное

Динамика и структура объема производства по годам

Динамика объема производства по месяцам

Динамика объема производства по федеральным округам РФ

Структура объема производства по федеральным округам РФ

Динамика объема производства по регионам РФ

Структура объема производства по регионам РФ

13. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ГОВЯДИНЫ

13.1. ГК «Черкизово»

Справка о компании

История развития

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

13.2. ГК «ПРОДО»

Справка о компании

История развития

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

13.3. АПХ «Мираторг»

Справка о компании

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

13.4. Холдинг «Российские мясопродукты»

Справка о компании

История развития

Ассортимент продукции, марки

Стратегия развития

14. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

14.1. По объему выручки (на 2011 год)

14.2. По объему производства (до 2009 года)

Говядина в парном весе

Говядина первой категории

Говядина второй категории

Телятины

15. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

15.1. Динамика объёмов экспорта замороженного мяса крупного рогатого скота

15.2. Тенденции развития российского экспорта мяса

16. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

16.1. Meat крупного рогатого скота

Динамика объёмов импорта по годам

Структура импорта по категориям

16.2. Meat крупного рогатого скота, свежее и охлаждённое

Структура импорта по категориям

Динамика объёмов импорта по годам

Динамика объёмов импорта по месяцам

Структура импорта по странам-поставщикам

16.3. Meat крупного рогатого скота мороженое

Структура импорта по категориям

Динамика объёмов импорта по годам

Динамика объёмов импорта по месяцам

Объёмы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

16.4. Чистопородный племенной крупный рогатый скот живой

Динамика объемов импорта по месяцам в 2012-2013 гг.

Объемы импорта по странам - поставщикам

Структура импорта по странам - поставщикам

17. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

17.1 Динамика по годам

17.2. Динамика по месяцам

18. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ

18.1 Говядина бескостная

Динамика по годам

Динамика по месяцам

18.2. Говядина (кроме бескостного мяса)

Динамика по годам

Динамика по месяцам.

18.3. Печень говяжья

Динамика по годам

Динамика по месяцам

19. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА ГОВЯДИНУ

19.1. Говядина (кроме бескостного мяса)

19.2. Говядина бескостная

20. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ГОВЯДИНЫ

20.1. ОАО «МЯСОКОМБИНАТ «КЛИНСКИЙ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.2. ООО «МЯСОЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ «ЧЕРЕПАНОВСКИЙ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.3. ЗАО «Лабинский»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.4. ООО «КРРОС»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.5. ООО «МОС-ЭТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА 2013-2016 ГГ.

21.1. Динамика поголовья Cattle

21.2. Динамика объема производства

21.3. Динамика объема импорта

21.4. Динамика объема российского рынка

21.5. Динамика цен производителей на говядину

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ГОСТ 779-55. МЯСО-ГОВЯДИНА В ПОЛУТУШАХ И ЧЕТВЕРТИНАХ

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

ПРИЛОЖЕНИЯ

Список графиков:

График 1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2009 гг., млн.чел.

График 2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду

График 3. Динамика среднемесячной номинальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.RUB

График 4. Динамика среднемесячной реальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду

График 5. Динамика российского производства говядины (в парном весе) в 2003-2008 гг., тонн

График 6. Динамика производства говядины (в парном весе) в основных федеральных округах в 2003-2008 гг., тонн

График 7. Динамика производства говядины (в парном весе) в основных субъектах РФ в 2003-2008 гг., тонн

График 8. Динамика российского производства говядины (в парном весе) по месяцам в 2008-2009 гг., тонн

График 9. Динамика производства говядины (в парном весе) в основных федеральных округах по месяцам в 2008-2009 гг., тонн

График 10. Динамика производства говядины (в парном весе) в основных субъектах РФ по месяцам в 2009-2009 гг., тонн

График 11. Динамика импорта говядины в Россию в 2003-2008 гг., тонн

График 12. Помесячная динамика импорта говядины в Россию в 2006-2009 гг., тонн

График 13. Динамика импорта говядины в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.

График 14. Помесячная динамика импорта говядины в Россию в 2006-2009 гг., тыс.долл.

График 15. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2003-2008 гг., тонн

График 16. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тонн

График 17. Помесячная динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2006-2009 гг., тонн

График 18. Помесячная динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тонн

График 19. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.

График 20. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тыс.долл.

График 21. Помесячная динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2006-2009 гг., тыс.долл.

График 22. Помесячная динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тыс.долл.

График 23. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2003-2008 гг., тонн

График 24. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тонн

График 25. Помесячная динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2006-2009 гг., тонн

График 26. Помесячная динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тонн

График 27. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.

График 28. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию крупнейших стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тыс.долл.

График 29. Помесячная динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2006-2009 гг., тыс.долл.

График 30. Помесячная динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2006-2009 гг. крупнейших стран-поставщиков, тыс.долл.

График 31. Динамика экспорта говядины из России в 2005-2008 гг., тонн

График 32. Динамика экспорта говядины из России в 2005-2008 гг., тыс.долл.

График 33. Динамика объема российского рынка говядины в 2003-2008 гг., тонн

График 34. Динамика объема российского рынка говядины по месяцам в 2008-2009 гг., тонн

График 35. Динамика цен производителей в России на говядину (в парном весе) в 2003-2008 гг., RUB за тонну

График 36. Динамика цен производителей в России на говядину (в парном весе) по месяцам в 2006-2009 гг., RUB за тонну

График 37. Динамика потребительских цен в России на говядину 1 категории (кроме бескостного мяса) в 2003-2008 гг., RUB за кг

График 38. Динамика потребительских цен в России на бескостную говядину, включая п/фабрикаты крупно- и мелкокусковые, в 2003-2008 гг., RUB за кг

График 39. Динамика потребительских цен в России на говядину 1 категории (кроме бескостного мяса) по месяцам в 2006-2009 гг., RUB за кг

График 40. Динамика потребительских цен в России на говядину бескостную, включая п/фабрикаты крупно- и мелкокусковые, по месяцам в 2006-2009 гг., RUB за кг

Список таблиц:

Таблица 1. Производства говядины (в парном весе) в федеральных округах РФ в 2003-2008 гг., тонн

Таблица 2. Производства говядины (в парном весе) в субъектах РФ в 2003-2008 гг., тонн

Таблица 3. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2003-2008 гг., тонн

Таблица 4. Динамика импорта говядины (свежей или охлажденной) в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.

Таблица 5. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2003-2008 гг., тонн

Таблица 6. Динамика импорта говядины (замороженной) в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.

Таблица 7. Крупнейшие российские предприятия по производству говядины (в парном весе)

Таблица 8. Крупнейшие российские предприятия по производства говядины (в парном весе) 1 категории

Таблица 9. Крупнейшие российские предприятия по производства говядины (в парном весе) 2 категории

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Доли федеральных округов в общероссийском производстве говядины (в парном весе) в 2008 году, %

Диаграмма 2. Доли субъектов РФ в общероссийском производстве говядины (в парном весе) в 2008 году, %

Диаграмма 3. Структура российского импорта говядины в натуральном выражении по видам в 2008 году

Диаграмма 4. Структура российского импорта говядины в натуральном выражении по странам происхождения в 2008 году

Диаграмма 5. Структура российского импорта говядины в стоимостном выражении по видам в 2008 году

Диаграмма 6. Структура российского импорта говядины в стоимостном выражении по странам происхождения в 2008 году

Диаграмма 7. Структура российского импорта говядины (свежей или охлажденной) в натуральном выражении по странам происхождения в 2008 году

Диаграмма 8. Структура российского импорта говядины (свежей или охлажденной) в стоимостном выражении по странам происхождения в 2008 году

Диаграмма 9. Структура российского импорта говядины (замороженной) в натуральном выражении по странам происхождения в 2008 году

Диаграмма 10. Структура российского импорта говядины (замороженной) в стоимостном выражении по странам происхождения в 2008 году

Диаграмма 11. Доля импорта на российском рынке говядины в натуральном выражении в 2008 году, %

Диаграмма 12. Динамика доли импорта на российском рынке говядины в натуральном выражении в 2003-2008 гг., %

Диаграмма 13. Доли крупнейших предприятий в структуре российского производства говядины (в парном весе), %