+7 (499) 444-11-26 Реализация инвестиционных проектов в России

Рынок мяса кроликов комплексный анализ и прогноз до 2016 года

Рынок мяса кроликов комплексный анализ и прогноз до 2016 года

Цена: 34 900 руб.

Цена английской версии:
52 350 руб.

Price of English version:
1 689$

Цена: 34 900 руб.

Цена английской версии:
52 350 руб.

Price of English version:
1 689$

Описание

Описание

ОПИСАНИЕ

Объект исследования:

РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2014-2016 ГГ.

Регион исследования:

РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ПОГОЛОВЬЕ КРОЛИКОВ В РОССИИ
МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ
РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ
РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА КРОЛИКОВ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРОЛИКОВ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МЯСО КРОЛИКОВ
СЕБЕСТОИМОСТЬ МЯСА КРОЛИКОВ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО КРОЛИКОВ
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ
НА 2014-2016ГГ.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

АОЗТ «КОСТРОВО»
ООО «РАББИТ»
ООО «КАСИМОВ-МИАКРО»
ЗАО АПКК «РОЩИНСКИЙ»
ОАО «АГРОФИРМА БАГРАТИОНОВСКАЯ»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики
Таможенная служба РФ
Экспертные оценки
Материалы отраслевых учреждений
Печатные и электронные деловые и специализированные издания
Материалы компаний производителей и участников рынка
Материалы отраслевых технологов

В исследовании приводится 32 графика, 31 диаграмма и 39 таблиц.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

В последние годы в России все больше стали говорить о кролиководстве, как одной из перспективных отраслей животноводства. Кролики отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. От одной крольчихи за год можно получить до 25-30 крольчат, около 50-60 килограммов мяса (в живом виде) и свыше 25 шкурок.

Развитию этой отрасли в последние годы послужил возросший спрос на мясо кроликов, так как оно является ценным диетическим продуктом, и его рекомендуют для питания детям, кормящим матерям, людям престарелого возраста и страдающим заболеваниями печени, желудка, сердечно – сосудистой системы. Оно выгодно отличается по химическому составу от говядины, баранины и свинины более высоким содержанием белка, меньшим – жира.

В 2010-2011 гг. объем российского рынка мяса кроликов снизился суммарно на 80% (более чем на * тыс. т.), в связи с резким сокращением импорта продукции из Китая. Показатель объема рынка продукции был равен * тыс. т. В 2012 г. с возобновлением поставок из Китая и одновременным ростом собственного производства объем рынка резко вырос на *% и составил * тыс. т. По оценочным данным на 2013 год, на рынке мяса кроликов продолжился рост, в результате которого объем рынка увеличился до * тыс. т.

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРОЛИКОВ

По предварительным данным, в 2013 году в структуре импорта крольчатины в натуральном выражении доминировала продукция из Китая, занимавшая почти две трети объема. На долю Венгрии пришлось **%, а Чехии – всего *%.

В 2009-2010 годах основным поставщиком мяса кролика на российский рынок был Китай, обеспечивавший более 90% ввозимой продукции. В 2011 г., в связи с прекращением импорта из Китая, основная часть продукции поставлялась из Венгрии, на долю Чехии приходилось *% крольчатины. В 2012 г. Китай возобновил экспорт, но уже с меньшей долей в структуре российского импорта, чем прежде – **%.

В структуре импорта в стоимостном выражении Китай также занимал лидирующую позицию, обеспечивая **% импорта, за ним следовала Венгрия с **% стоимости. Доля Чехии составляла также*%.

Изменения в структуре импорта в стоимостном выражении идентичны изменениям в натуральном: в 2011 г. Китай не был представлен в структуре российского импорта, в связи с чем значительно увеличились доли Венгрии и Чехии: на 72 п.п. и 19 п.п. соответственно, по сравнению с предыдущим годом. В 2012 г. структура импорта включала трех основных поставщиков: Китай (**%), Венгрию (**%) и Чехию (*%).

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО КРОЛИКОВ

Как правило, мясо кроликов не пользуется широким спросом, оставаясь деликатесом, как по причине непривычности для большинства потребителей, так и в силу высокой цены. Пик продаж, как правило, приходится на праздники, в первую очередь новогодние.

В отрасли существуют проблемы с налаживанием постоянных каналов сбыта: торговые сети не работают с отдельными фермерами из-за низких объемов поставок, которые те могут предложить для реализации. Магазины отдают предпочтения замороженной продукции, которая обладает длительным сроком хранения.

Средняя розничная цена на крольчатину в 2013 г. составила *** руб./кг. Это второй наиболее дорогой вид мяса после бескостной говядины, цена на которую составила 360 руб./кг.

Ниже представлены рыночные цены на мясо кроликов на интернет порталах:
на сайте *** цены на крольчатину колебались в диапазоне от 250 до 400 рублей за килограмм;
на сайте *** - от 250 до 490;
на интернет порталах товаров и услуг *** и *** - от 250 до 450 рублей;
на сайте товаров и услуг *** - от 280 до 480 рублей.

Цены на импортную крольчатину различаются в зависимости от страны-производителя. Китайская крольчатина считается самой дешевой, средняя цена на нее в 2013 г. составила *** рубля. Мясо из Венгрии стоило *** рубля за килограмм. Самой дорогой является итальянская продукция: в интернет-гипермаркете *** замороженное мясо кролика производства Италии стоило *** рублей за килограмм.

Такие высокие цены понижают конкурентоспособность крольчатины. Поэтому, несмотря на высокие питательные, вкусовые и диетические качества мяса кролика, оно пользуется небольшим спросом. В месяц в одном магазине (сетевой магазин среднего и выше среднего ценового сегмента в крупном городе) в среднем продается около 80 кг мяса кроликов.

Оглавление

Оглавление

ОГЛАВЛЕНИЕ

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика мяса кроликов

2.2. Технология производства мяса кроликов

2.3. Способы классификации кроликов

2.4. Способы классификации мяса кроликов

3. МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ

4. ПОГОЛОВЬЕ КРОЛИКОВ В РОССИИ

4.1. Динамика поголовья

4.2. Структура поголовья по типам хозяйств

Структура распределения поголовья по федеральным округам

Структура распределения поголовья по регионам РФ

5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

5.1. Динамика объема рынка мяса кроликов

5.2. Доля импорта на российском рынке мяса кроликов

5.3. Динамика доли импорта на российском рынке мяса кроликов

5.4. Потребление мяса кроликов в России

6. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

Факторы, сдерживающие развитие отрасли

7. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

8. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ

8.1. Динамика объема производства мяса кроликов по годам

8.2. Динамика объема производства мяса кроликов по месяцам

8.3. Объемы производства мяса кроликов в федеральных округах РФ

8.4. Структура производства мяса кроликов по федеральным округам РФ

8.5. Объемы производства мяса кроликов в регионах РФ

8.6. Региональная структура производства мяса кроликов

9. РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА КРОЛИКОВ

9.1. Объемы производства российских предприятий

9.2. Структура производства крольчатины по предприятиям

9.3. Крупнейшие предприятия по разведению кроликов

10. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МЯСА КРОЛИКОВ

10.1. Импорт мяса в целом

Структура российского импорта мяса

10.2. Динамика объемов импорта по годам

10.3. Динамика объемов импорта по месяцам

10.4. Объемы импорта по странам-поставщикам

10.5. Структура импорта по странам-поставщикам

11. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

11.1. Динамика цен производителей по годам

11.2. Динамика цен производителей по месяцам

12. СЕБЕСТОИМОСТЬ МЯСА КРОЛИКОВ

13. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО КРОЛИКОВ

14. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

Перспективные регионы

15. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ

15.1. Рейтинг методов стимулирования спроса на мясо кроликов

15.2. Причины покупки мяса кроликов

15.3. Частота покупок мяса кроликов

15.4. Разовые объемы покупок мяса кроликов

15.5. Самые популярные места покупки мяса кроликов

15.6. Оценка потребителями степени насыщенности рынка мяса кроликов

15.7. Причины малого спроса на мясо кроликов с точки зрения покупателей

16. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ НА 2014-2016ГГ.

17. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА КРОЛИКОВ

17.1. АОЗТ «КОСТРОВО»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибыли и убытках

Финансовые показатели

17.2. ООО «РАББИТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17.3.ООО «КАСИМОВ-МИАКРО»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Финансовые показатели

17.4. ЗАО АКК «РОЩИНСКИЙ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17.5. ОАО «АГРОФИРМА БАГРАТИОНОВСКАЯ»

Справочная информация

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Приложение

Приложение

ПРИЛОЖЕНИЕ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

Список графиков:

График 1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2012 гг., тыс. чел.
График 2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг., тыс. чел.
График 3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2012 гг., %
График 4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг.
График 5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2006-2012 гг., %
График 6. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013‑2015 гг., млрд руб.
График 7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013‑2015 гг., млрд руб.
График 8. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2012 гг., % к ВВП
График 9. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2009-2013 гг.
(на 1 января), млн долл.
График 10. Динамика ИПЦ в 2006-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг.,
% к соответствующему периоду предыдущего года
График 11. Динамика численности населения России и мира в 2000-2012 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.
График 12. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %
График 13. Объем производства мяса кроликов в мире в 2013 г., млн т
График 14. Динамика поголовья кроликов в 2007-2013* гг., тыс. голов
График 15. Динамика поголовья кроликов в сельскохозяйственных организациях кроликов в 2007-2013* гг., тыс. голов
График 16. Динамика объема российского рынка мяса кроликов в 2007-2013* гг., тонн
График 17. Потребление мяса кроликов на одного потребителя данной продукции в России
График 18. Динамика объема российского производства мяса кроликов
в 2007-2013 гг., тонн
График 19. Динамика российского производства мяса кроликов по месяцам
в 2009 - 2013 гг., тонн
График 20. Динамика объема российского импорта мяса кроликов в натуральном выражении в 2007-2013гг., т
График 21. Динамика объема российского импорта мяса кроликов в стоимостном выражении в 2007-2013*гг., тыс. долл.
График 22. Динамика российского импорта мяса кроликов в натуральном выражении по месяцам в 2009-окт. 2013 гг., т
График 23. Динамика российского импорта мяса кроликов в стоимостном выражении по месяцам в 2009-окт. 2013 гг., тыс. долл.
График 24. Объемы российского импорта мяса кроликов по крупнейшим странам происхождения в 2012 г., т
График 25. Объемы российского импорта мяса кроликов по крупнейшим странам происхождения в 2012 г., тыс. долл.
График 26. Динамика средних цен производителей на мясо других видов животных в РФ в 2009-2013 гг., руб/т
График 27. Динамика средних цен производителей на мясо других видов животных в РФ по месяцам в 2009-нояб.2013 гг., руб/т
График 28. Потребительские предпочтения россиян по видам мяса, %
График 29. Сравнение годового потребления мяса на душу населения в России с другими странами в 2012 г., кг на чел.
График 30. Рейтинг методов стимулирования спроса на мясо кроликов с точки зрения потребителей, %
График 31. Динамика объема российского рынка мяса кроликов в 2007-2013* гг. и прогноз на 2014-2016 гг., тонн
График 32. Динамика доли импорта на рынке мяса кроликов в натуральном выражении в 2007-2016* гг., %

Список диаграмм:

Диаграмма 1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2011-2031 гг., % (средний вариант прогноза)
Диаграмма 2. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млн чел.
Диаграмма 3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2013 гг.
(на 1 января), %
Диаграмма 4. Структура поголовья кроликов по видам хозяйств в 2013 г., %
Диаграмма 5. Структура российского поголовья кроликов в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам в 2013* г., %
Диаграмма 6. Региональная структура российского поголовья кроликов в сельскохозяйственных организациях в 2013* г., %
Диаграмма 7. Доля импорта на российском рынке мяса кроликов в натуральном выражении в 2013* году, %
Диаграмма 8. Динамика доли импорта на российском рынке мяса кроликов в натуральном выражении в 2007-2013* гг., %
Диаграмма 9. Динамика производства мяса кроликов в крупнейших федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., тонн
Диаграмма 10. Структура российского производства мяса кроликов по федеральным округам в 2013 году, %
Диаграмма 11. Изменение структуры российского производства мяса кроликов по федеральным округам в 2009-2013 гг., %
Диаграмма 12. Динамика производства мяса кроликов в основных регионах РФ в 2011-2013 гг., тонн
Диаграмма 13. Региональная структура российского производства мяса кроликов в 2013 году, %
Диаграмма 14. Изменение региональной структуры российского производства мяса кроликов в 2010-2013 гг., %
Диаграмма 15. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства мяса кроликов в 2011 году, %
Диаграмма 16. Структура распределения предприятий по разведению кроликов и пушных зверей в условиях фермы по регионам РФ в 2012 году, шт., %
Диаграмма 17. Структура российского импорта мяса по видам в натуральном выражении в 2013* году, %
Диаграмма 18. Структура российского импорта мяса по видам в стоимостном выражении в 2013* году, %
Диаграмма 19. Структура российского импорта мяса кроликов по странам происхождения в натуральном выражении в 2013 г., %
Диаграмма 20. Изменение структуры российского импорта мяса кроликов по странам происхождения в натуральном выражении в 2009-2012гг., %
Диаграмма 21. Структура российского импорта мяса кроликов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2013 г., %
Диаграмма 22. Изменение структуры российского импорта мяса кроликов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2009-2012гг., %
Диаграмма 23. Структура выручки от тушки кролика, %
Диаграмма 24. Сравнение средних потребительских цен на мясо в 2013 г., руб/кг
Диаграмма 25. Доля россиян, потребляющих мясо кроликов не реже раза в год
Диаграмма 26. Причины покупки крольчатины потребителями, %
Диаграмма 27. Частота покупки кроличьего мяса потребителями, %
Диаграмма 28. Разовые объемы покупок крольчатины потребителями, %
Диаграмма 29. Самые популярные места покупки кроличьего мяса, %
Диаграмма 30. Оценка потребителями степени насыщенности рынка мяса
кроликов, %
Диаграмма 31. Причины малого спроса на мясо кроликов с точки зрения покупателей, %

Список таблиц:

Таблица 1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.
Таблица 2. Поголовье кроликов в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам в 2010-2011гг., тыс. голов
Таблица 3. Поголовье кроликов в сельскохозяйственных организациях в регионах
Таблица 4. Объемы производства мяса кроликов в федеральных округах РФ в 2010‑2013 гг., тонн, относительный и абсолютный прирост в 2013 году
Таблица 5. Объемы производства мяса кроликов в регионах РФ в 2010-2013 гг., тонн, относительный и абсолютный прирост в 2013 году
Таблица 6. Объемы производства мяса кроликов по крупнейшим российским производителям в 2011гг., тонн
Таблица 7. Крупнейшие компании по общему объему выручки с основным видом деятельности по ОКВЭД «Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы» в РФ в 2012 г., тыс. руб.
Таблица 8. Объемы российского импорта мяса кроликов по странам-поставщикам
Таблица 9. Объемы российского импорта мяса птицы по странам-поставщикам
Таблица 10. Средние цены производителей на мясо прочих видов животных в РФ по месяцам
Таблица 11. Акционеры АТОЗ «Кострово»
Таблица 12. Дочерние предприятия АТОЗ «Кострово»
Таблица 13. Объемы производства продукции АТОЗ «Кострово»
Таблица 14. Бухгалтерский баланс АТОЗ «Кострово», тыс. руб.
Таблица 15. Отчет о прибыли и убытках АТОЗ «Кострово, тыс. руб.
Таблица 16. Динамика показателей деятельности АТОЗ «Кострово»
Таблица 17. Акционеры ООО «Раббит»
Таблица 18. Объемы производства продукции ООО «Раббит»
Таблица 19. Бухгалтерский баланс ООО «Раббит», тыс. руб.
Таблица 20. Отчет о прибылях и убытках ООО «Раббит», тыс. руб.
Таблица 21. Отчет о движении денежных средств ООО «Раббит», тыс. руб.
Таблица 22. Динамика показателей деятельности ООО «Раббит»
Таблица 23. Акционеры ООО «Касимов-МИАКРО»
Таблица 24. Дочерние предприятия ООО «Касимов-МИАКРО»
Таблица 25. Бухгалтерский баланс ООО «Касимов-МИАКРО», тыс. руб.
Таблица 26. Отчет о прибылях и убытках ООО «Касимов-МИАКРО», тыс. руб.
Таблица 27. Динамика показателей деятельности ООО «Касимов-МИАКРО», тыс. руб.
Таблица 28. Акционеры ЗАО «АКК «Рощинский»
Таблица 29. Объемы производства продукции ЗАО «АКК «Рощинский»
Таблица 30. Бухгалтерский баланс ЗАО «АКК «Рощинский», тыс. руб.
Таблица 31. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «АКК «Рощинский», тыс. руб.
Таблица 32. Отчет о движении денежных средствЗАО «АКК «Рощинский», тыс. руб.
Таблица 33. Динамика показателей деятельности ЗАО «АКК «Рощинский»
Таблица 34. Акционеры/учредители ОАО «Агрофирма Багратионовская»
Таблица 35. Дочерние предприятия ОАО «Агрофирма Багратионовская»
Таблица 36. Бухгалтерский баланс ОАО «Агрофирма Багратионовская», тыс. руб.
Таблица 37. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Агрофирма Багратионовская», тыс. руб.
Таблица 38. Отчет о движении денежных средств ОАО «Агрофирма Багратионовская», тыс. руб.
Таблица 39. Динамика показателей деятельности ОАО «Агрофирма Багратионовская»

Готовую работу Вы можете заказать по телефону +7 (495) 212-91-91 
или оставить заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер.
Также Вы можете заказать разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта